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Ci Sta č la prima pizzeria italiana a diventare Societā Benefit
Ci Sta, pizzeria 100% italiana nata dall’idea del manager italiano Nico Grammauta, protagonista nel settore del food retail, promette una rapida espansione in Italia con un approccio etico e sostenibile. Per questo, all’inizio della sua crescita, ha modificato la propria forma giuridica in società benefit e ottenuto la certificazione da parte di ...

50 Top Europe 2021: vince Peppe Pizzeria a Parigi
In seconda piazza Via Toledo Enopizzeria, di Vienna, in terza Fratelli Figurato di Madrid
Assegnati i primi tre Forni Verdi per la sostenibilità a Bæst, di Copenaghen, a Sartoria Panatieri, di Barcellona, e a Lilla Napoli, di Falkenberg.
28 i Paesi rappresentati, in prima linea Francia e Spagna, con 5 insegne a testa, poiu Germania e Inghilterr...

Cirio e passione: la ricetta di Paolo Surace
Nel cuore del centro storico di Napoli, il Ristorante Pizzeria Mattozzi dal 1833 offre la migliore cucina partenopea come vuole la tradizione, e una Vera Pizza Napoletana.Fondata oltre 150 anni fa, dopo la generazione dei Mattozzi, nel 1959, il locale venne acquistato da Alfredo Surace, che era stato direttore di sala della Pizzeria Mattozzi di via Marche...

Sting apre una pizzeria in Toscana
Il musicista lo ha annunciato con un post su Instagram
Non solo viticoltore, ma adesso anche pizzaiolo. Sting ha infatti annunciato sui social di aver aperto una pizzeria nella sua tenuta in Toscana, nel Chianti, dove possiede una tenuta. Da sempre molto legato all`Italia, l`ex Police, che con la sua produzione enologica di qualità ha ricevuto anche...

Nasce il disciplinare della pizza in Sicilia
Nasce in Sicilia il disciplinare della Pizza Slow con Grani Antichi Siciliani. L’importante iniziativa di Slow Food Sicilia vede protagonista nel nostro territorio il presidente della Fip, Federazione Italiana Pizzaioli e componente della Condotta Slow Food Alcantara-Taormina – con delega ai percorsi gastronomici -, Giuseppe Santoro, un “maestro&r...

La nuova pizza croccante
Con il Patrocinio del Parco Naturale Regionale dei Monti Aurunci, nell’ambito dell’Avviso Pubblico “Estate 2021 nel Parco dei Monti Aurunci”, l’Associazione Ho.Re.Ca. Fondi Uniti presenta l’iniziativa “Arte bianca e legame con la propria terra: Alessandro Lo Stocco si racconta”, in programma Lunedì 26 lugli...
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