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Le gravine mediterranee ispirano Abu Dhabi
Siamo stati abituati ad ascoltare di italiani che, molti decenni fa, hanno portato la pizza nel mondo e con essa immagini dell’Italia. Negli ultimi dieci anni abbiamo visto come il mondo della ristorazione tricolore sia stato capace di portare i suoi semi oltre gli oceani e le montagne anche con il franchising, aprendo insegne sotto le quali ci si sente nella...
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Da Gigione e il suo menu di panini ispirati a grandi pizze
Da Gigione è una storia di successo. Ed è la storia di una famiglia. Una scommessa vinta nella provincia di Napoli. Un papà macellaio dacinque generazioni, una mamma cuoca e tre figli maschi con voglia di fare: Gennaro, Raffaele e Alberto Cariulo.
L’idea è semplice: fare panini con la carne della macelleria di famiglia, carne di q...
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Good Fast Food
Pinsa&food è l’ultimo progetto di Diego Lispi, istruttore e responsabile nazionale dello SNIP (Scuola Nazionale Italiana Pizzaioli), nato dopo una lunga serie di progetti attivati nella sua intensa carriera di pizzaiolo e istruttore, nonché di imprenditore.Pinsa&food, inaugurato ad inizio 2015, è un fastfood con offerta pizz...
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I mille sapori dei gelati a Roma
Con l’estate ormai iniziata, la capitale d’Italia si prepara a essere inondata da turisti provenienti da qualunque parte del globo, desiderosi di scoprire quelle che sono le infinite bellezze della città eterna. Mai come oggi la metropoli laziale è così ben collegata al resto del mondo, anche con tariffe convenienti, come dimostrano...
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Apre la nuova frutteria Almaverde Bio
Almaverde Bio, azienda consortile leader nel mercato del biologico in Italia, in collaborazione con Camst, gruppo specializzato nella ristorazione, apre a Bologna un nuovo format di locale, la prima frutteria bar 100% biologica. L’idea è rivolta a chi ama la genuinità garantita, e a chi su tutto preferisce frutta e verdura: panini, snack, ...
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La birra č cosa seria allo Sherwood Music Pub
Vi sono alcune persone che ancora oggi ritengono che pizza e birra non sia un binomio che si sposa bene. A costoro la risposta da dare è una sola, e precisamente un nome: Antonio Maiorano, in arte Nino. La sua testimonianza, vissuta sul campo da ormai tre lustri, può tranquillizzare anche i benpensanti, leggi “fondamentalisti del...
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