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Trofeo Pulcinella: il report
 Si è chiusa il 3 settembre, a Napoli, presso l’Arena del Gusto del Villaggio di Bufala Fest, la V edizione del Trofeo Pulcinella, organizzato dall’Associazione Mani d’Oro, presieduta da Attilio Albachiara. Una entusiasmante “maratona” nel corso della quale centoventi pizzaioli, italiani e stranieri, hanno mos...
Acqu’e Sale a Marina Piccola di Sorrento
   L`acqua rappresenta la purezza, l’energia, la natura. Il sale è l’elemento che dà significato e sapore a tutte le cose. È dalla combinazione di questi due ingredienti che nasce Acqu’e Sale di Antonino Esposito a pochi passi dal porto di Marina Piccola di Sorrento. È in questa baia spalanc...
A Caserta e provincia il gotha della pizza
 Inedito ex aequo al vertice di 50 Top Pizza, la prima e più importante guida on-line di settore giunta alla sua terza edizione. Le migliori pizzerie d’Italia e del mondo del 2019 sono due: I Masanielli di Francesco Martucci (Caserta) e Pepe in Grani di Franco Pepe (Caiazzo, CE). Una prima volta da numero uno per Martucci, la terza, consecutiva, per...
Napoli Pizza Village
 Napoli Pizza Village (13-22 settembre) lo diciamo a chi di voi ancora non avesse avuto modo di visitarlo, è un villaggio mozzafiato dedicato alla pizza partenopea: 30.000 mq allestiti nella splendida cornice del celebre e suggestivo Lungomare Caracciolo, animato dalla presenza di 50 tra le più rinomate pizzerie napoletane. ...
250 pizze sospese da Rodolfo Sorbillo
 Sono stati riempiti quasi 10 cartelloni da 25 pizze l’uno. Di certo i salernitani conoscono la generosità, così come tutti i turisti che trovano quotidianamente ristoro nella pizzeria Via Tribunali, vista la vicinanza con la stazione centrale di Salerno. Difatti, da quando il pizzaiolo Rodolfo Sorbillo ha lanciato l’iniziativa “Lasc...
Olimpiadi della Pizza: vince un Giapponese
   Concluse a Napoli il 10 luglio le Olimpiadi della Pizza: a vincere la sezione “verace” è stato un giapponese, Hiroki Nishimoto. Antonio Pace, presidente dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, ha commentato l’evento con parole accorate: «Un testa a testa appassionante, risolto al foto-finish». Nelle altre due...

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