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Guida Michelin 2022: assegnate 35 nuove stelle
Guida Michelin 2022: assegnate 35 nuove stelle
Il 23 Novembre 2021 è stata presentata la 67a edizione della Guida MICHELIN. La sempre emozionante cerimonia ha visto l’assegnazione di 36 nuove stelle a 35 ristoranti, con l’entusiasmante exploit del ristorante Tre Olivi di Paestum, passato da zero a due stelle MICHELIN. Tra le 35 novit&ag...
Green Pass rafforzato?
In vista del Natale, dei numeri dei contagiati che continuano a salire, e con l’obiettivo di frenare la quarta ondata che sta investendo l’Europa, il Governo discute nuove manovre da adottare a dicembre.
Non ci si può permettere nuove chiusure, l’economia ha bisogno di sicurezze e interventi decisi, e si punta tutto sul vaccino, mentre s...
Al via la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
Prende il via oggi la VI edizione della “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo” rassegna nata nel 2016 con il coinvolgimento di tutta la rete diplomatico-consolare e che si è affermata negli anni come una delle iniziative di punta del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per promuovere all’este...
Professione Cuoco, un lavoro usurante
Riportare il lavoro del cuoco nella sua dimensione umana, questo è il sunto di quanto emerso ieri durante il Convegno Nazionale “Professione Cuoco: un lavoro usurante” indetto dalla Federazione Italiana Cuochi e dall’Unione Regionale Cuochi Abruzzesi, presso la Galleria d’Arte Aurum.
A prendere parte all’iniziativa il Sottose...
Materie prime alle stelle anche per la ristorazione
Da più parti ci arrivano segnalazioni di aumenti generalizzati e spesso indiscriminati delle materie prime acquistate dai nostri bar e ristoranti. Dal caffè al latte, dalla pasta alla farina, dal burro ai formaggi, dalla carne al pesce stiamo assistendo ad una pericolosa escalation dei prezzi che al momento, ma non sappiamo per quanto ancora, non s...
TheFork Restaurants Awards 2021
Una cena di gala, tante personalità del mondo food (e non solo), una location d`eccezione hanno fatto da cornice alla rivelazione dei 10 ristoranti finalisti e del più votato in assoluto tra i 64 vincitori degli Awards selezionati dai Top Chef italiani e votati dagli utenti
Son tutti da provare i 64 ristoranti selezionati dai Top ...
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