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Anche a tavola si festeggia l’Earth Day
Dalla crema di fagioli nera alla zuppa con ortiche e funghi, dai biscotti con miscela di zucchero al cocktail a base di London Dry Gin con limone fresco. Sono queste alcune delle ricette più green da mettere sulla tavola in occasione dell’Earth Day: un menù ad hoc pensato appositamente per celebrare la giornata dedicata al nostro Pianeta, che si...
22 Aprile Giornata Mondiale dellla Terra
Il 22 aprile ricorre la 51ma Giornata mondiale della Terra, istituita nel 1969 dalle Nazioni Unite per celebrare l’ambiente e la salvaguardia del pianeta. Nel corso degli anni la partecipazione internazionale all’Earth Day è cresciuta, superando oltre il miliardo di persone in tutto il mondo. In occasione della Giornata mondiale della T...
Covid cambia fisionomia consumi
Secondo una ricerca Ismea il Covid ha riportato i consumatori agli acquisti di prossimità e alla ricerca di prodotti sostenibili e offerte per le famiglie
Una filiera agroalimentare più corta e sostenibile, ma anche polarizzata tra gli acquisti etico-salutistici e la caccia allo
sconto, in una geografia demografica in evoluzione sotto ...
1 italiano su 3 attende aperture ristoranti
Dal 26 aprile torneranno le zone gialle e finalmente buona parte della ristorazione potrà tornare ad accogliere i clienti negli spazi all’aperto a pranzo e cena; dal 1° giugno i locali al chiuso potranno riaprire solo a pranzo.
La notizia arriva dalla conferenza stampa tenuta dal Presidente Draghi, che ha illustrato tutte le novità che ci ...
Le news del 16 Aprile
Tessuto anticovid
Con l’apertura ristoranti e bar avranno un arma in più per combattere il virus, Si chiama Virkill, brevettato della Italtex, è un tessuto special con il quale saranno realizzate tovaglie e divise per gli addetti dei locali. L’idea Virkill nasce nel comasco grazie alle sinergie di un gruppo di aziende italiane,...
Riaperture serali +80% del fatturato
Si è parlato negli ultimi giorni di un’ipotesi di riapertura dei servizi di ristorazione, con un aggiornamento sulle misure precauzionali che prevedono una distanza di 2 metri fra i tavoli nei locali all’interno e di 1 metro fra i tavoli negli spazi esterni.
La Coldiretti stima che l’apertura serale a cena vale l’80% del fatturat...
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