Home / Mondopizza / Pizzanews
Il 20 aprile scopri la Scrocchiarella con Italmill
Pizza in pala, pizza in teglia, pizza tonda, pizza gourmet: quanta offerta è possibile oggi nella tua pizzeria. Fra le prelibatezze da inserire in menu anche la tipica Scrocchiarella romana, croccante e leggera, da gustare con sale e rosmarino o farcita.
Tipica nelle pizzerie d’asporto di Roma, la Scrocchiarella è perfetta anche nelle classiche...
100 Pizzerie in 10 anni
Cornicione alveolato alto e morbido, pomodoro e mozzarella, la pizza esce calda e fragrante dal forno a legna. Sulle magliette dello staff la scritta “La Figlia del Presidente”.No, non stiamo parlando del locale di via del Grande Archivio a Napoli, stavolta siamo a Busan, nella lontana Corea del Sud, nella nuova pizzeria di Maria Cacialli e Felice Messi...
Tour Elementi: in giro alla ricerca dell’impasto perfetto
La pizza di qualità conquista sempre maggior spazio nella ristorazione e sigla un`alleanza con i grandi chef.
Prende il via a maggio il `Tour Elementi`, un evento itinerante dedicato alla scoperta dei segreti dell`impasto perfetto che, attraverso un approccio ludico, informale ed esperienziale, invita i pizzaioli professionisti provenienti da tutta Italia a...
Pizzaioli gourmet e chef stellati uniti in CHIC
Gli chef italiani fanno sempre più sistema, progettano un 2016 ricco di iniziative e guardano con crescente attenzione al mondo della pizza di qualità, il cui trend in questi anni gli ha fatto guadagnare l’apprezzamento della critica, della stampa internazionale e del pubblico.
Questa è la proposta di CHIC, Charming Italian Chef, rea...
Una pizza al giorno toglie il medico di torno
Con le sue circa 600 Kcal, la pizza margherita è un pasto completo, ma se condita con ingredienti selezionati e ben combinati tra loro, può addirittura concorrere al benessere fisico.
Alimento internazionale, tra le parole italiane più conosciute ed amate al mondo e parte della Dieta mediterranea. Questa è la pizza, una pietanza che pu&...
INTERNATIONAL PIZZA EXPO: le classifiche delle gare
Il 32esimo International Pizza Expo (tenutosi dal 7 al 10 marzo presso il Las Vegas Convention Center) s’è confermato il più “grande” luogo dedicato alla pizza, con un’area espositiva pari ad oltre 6 campi e mezzo di calcio; oltre all’aspetto fieristico e ai numerosi seminari con volti noti, l’evento di las Vegas &e...
RISTONEWS Attualità, sondaggi, news Interviste e opinioni Gestione e legislazione |
MONDOPIZZA Pizzanews Professione pizzaiolo Pizza&core Ricette |
RISTORANTI Professione ristoraro Ricette |
LOCALI D.O.C. Pizzerie Ristoranti Locali serali e bar |
FOOD SERVICE Aziende Prodotti |
||||
BEVERAGE Aziende Prodotti |
ATTREZZATURE Aziende e prodotti Arredi e hotellerie |
EVENTI Fiere Eventi |
Top News Filo Diretto Beverage |
CONTATTI PRIVACY - COOKIES PUBBLICITA' Feed RSS |