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A Tirreno C.T. le migliori pizze d’Italia
Vince la tradizione. Dopo anni di sperimentazioni e accostamenti spinti, la pizza torna alle origini. Gli italiani preferiscono la pizza con i prodotti di stagione e legati al territorio. E la conferma arriva da Tirreno C.T., la fiera in corso fino all’8 marzo nel polo fieristico di Carrara, dove a vincere è stata la “classica” pizza &ldq...
A Tirreno C.T. oltre 400 cuochi da tutto il Paese
Saranno oltre 300 i cuochi italiani provenienti da tutte le regioni che si sfideranno nei campionati Internazionali, nazionali, regionali e junior in programma fino all’8 marzo a CarraraFiere nell’ambito di Tirreno C.T.. La Federazione italiana cuochi ha infatti dato il via alla XII edizione degli Internazionali d’Italia di Alta Cucina e con...
Il NIP a Sapore decreta il campione SpigAmica
Si sono conclusi con successo di partecipanti i Campionati mondiali SpigAmica alla fiera di Rimini, al MIA (Sapore 2012). È stata una competizione lunga e sofferta in cui i professionisti pizzaioli si sono confrontati con la loro bravura nella preparazione di vari tipi di pizza. Ma come sempre l’evento ha riempito di soddisfazione sia i gareg...
Pizza&core č a Tirreno CT
Riparte con la 32 esima edizione Tirreno C.T., la fiera organizzata da TirrenoTrade negli spazi di CarraraFiere e dedicata alle ultime novità nel settore delle forniture per alberghi, ristoranti, bar, pasticcerie, gelaterie e in generale strutture ricettive. Da domenica 4 marzo, fino all’ 8 sono attesi nei padiglioni della fiera oltre 50 mila operatori...
La Rustica Cirio Alta Cucina: Miglior Prodotto Food Service
Grande successo a Sapore 2012 per il debutto del 1°Concorso Sapore Grand Prix – International Chef Contest, con gli chef alle prese con i prodotti per il foodservice, prodotti di quarta e quinta gamma, anche surgelati. Il tema della prima edizione era infatti: Food industry e ristorazione.
Sapore Grand Prix ha voluto promuovere la conoscenza e le...
Cena evento con Tormaresca
Ostuni - Relais la Sommità, Ristorante Cielo
Venerdì 2 marzo, a Ostuni, si festeggia la migliore enogastronomia regionale. Sebastiano Lombardi, chef neo stellato di Cielo, il ristorante del Relais La Sommità, posto in cima (da qui il nome) al centro storico della celeberrima città bianca, ha studiato un menu speciale p...
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