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Gode di una posizione strategica il ristorante pizzeria Elettra, noto locale romano aperto negli anni ’20 e gestito da ormai 4 anni dal Signor Fabio Nardi. Il ristorante Elettra si trova in una zona centrale di Roma, in via Principe Amedeo 72/a, a metà strada fra la stazione centrale Termini e la basilica di Santa Maria Maggiore. È un luogo di ristoro per i romani e i tanti professionisti e turisti che ogni giorno affollano le strade della Capitale. Al ristorante pizzeria Elettra si trova tutta la tradizione romana, con i piatti tipici della città, ma anche tanti piatti nazionali.
A gestire il locale ci sono anche Mauro e Doriana, i genitori di Fabio che ci racconta “Siamo una famiglia di ristoratori, da 4 anni gestisco l’Elettra e puntiamo in particolare sulla cucina, ma anche la pizza è molto richiesta. Abbiamo oltre 100 primi in menu, come la pasta ”Elettra”, con porcini, tartufo e pomodori pachino, oppure la “Papalina” con piselli, prosciutto e porcini”.
Il locale ospita 55 coperti nella sala interna, arredata in stile classico, e 30 coperti nell’area dehorse, coperta e riscaldata d’inverno. Tra le pizze richieste in menu citiamo la Pizza Elettra, la pizza della casa.
Pizza Elettra
Cuor di pomodoro CIRIO Alta Qualità, mozzarella, melanzane grigliate, provola affumicata, speck.
26/10/2011
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