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Napoletano, 24 anni, tanta passione, un talento un...
Guida Pane e Panettieri d’Italia: premiato un forno di Matera
È il miglior pane della Basilicata ed &egra...
In Cina si "scrocchia" alla grande
Fra l’Italia e la Cina oltre alla via della...
Tirreno C.T. verso i quarant’anni
Quaranta anni di crescita del settore della ris...
Il Cibo dell’Umanità
“La scoperta di un piatto nuovo &egrav...
Premiate le migliori pizzerie al Pizza Awards Italia 2019
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SCELTI PER VOI
Gruppo Casillo e la tradizione del grano all’alba del nuovo decennio
Le tendenze del food cambiano, ma la tra...
Pani alternativi e pizza alla pala: la filiera di farina ViVa incontra la tecnologia della cottura Rational
Farina, acqua, lievito e sale: quattro ...
Bistrot SalutiAMO: una nuova idea di ristorazione che ha a cuore il pianeta
Ha aperto il 14 gennaio le porte a Cremona, all&rs...
Le Stelle gourmet Intensho
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Schär presenta Pizza Mix
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I profumi della tradizione con un tocco moderno
Anche quest’anno saranno tante l...
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N’artigiana Veracemente Napoletana
In una città come Napoli...
Università della Birra: ottima chiusura del 2019
Milano, 2 dicembre 2019 – Si chiud...
Nastro Azzurro Sardegna
Nastro Azzurro celebra la Sardegna dedic...
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Nastro Azzurro all’International HO.RE.CA. Meeting con le novità del 2020
17/02/2020 ? Uno speciale tank di birra non pastorizzata ? Testimonial d’e...
Da domenica 23 (fino a mercoledì 26 febbraio 2020) Golositalia aprirà l’area professional.
14/02/2020 Attrezzature, tecnologie, impianti, accessori e prodotti del food & beverage animeranno l´area Foodservice della fie...
Beer&Food Attraction, le novità di Conserve Italia
14/02/2020 Rimini, 14 febbraio 2020 – Dall’ultimo lancio sul mercato per i pizzaioli professionisti agli snack di...
La strada per uscire dagli sprechi
14/02/2020 Ogni anno una quantità enorme di cibo finisce nella spazzatura. Un tema che induce a riflettere, in quanto si spr...
A Napoli arriva la pizza Bulgogi di ispirazione coreana
14/02/2020 Un modo innovativo, ispirato alla cucina coreana, di unire la pizza napoletana alla carne cotta a fuoco vivo: è così...
Birra e Scrocchiarella: connessioni naturali
13/02/2020 Chiamale se vuoi connessioni naturali, potrebbe essere il leitmotiv di Italmill che al Salone Beer & Food Attraction sar&agr...
Parigi val bene una pizza, specie se napoletana, soprattutto se contemporanea
03/02/2020 Conquistare il palato dei francesi non è facile, sciovinisti e pieni di grandeur sono convinti che a riguardo del cibo (e f...
Sostenibilità, Conserve Italia certifica l’impatto ambientale dei suoi prodotti
31/01/2020 Bologna, 30 gennaio 2020 – L’impegno di Conserve Italia per la sostenibilità ambientale rag...
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Pizzeria Chinè, un nome, una filosofia
01/12/2019 Giovane, ma già con tanta esperienza e anni di lavoro, Francesco Marasciulo, fresco vincitore della Master Pizza Champion 2...
Il Tronco storica pizzeria, si rinnova e rilancia la sua offerta
21/10/2019 35 anni di storia e non sentirli, anzi ripartire con l’entusiasmo di sempre e con la stessa voglia di fare sempre ...
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