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Insieme al conto della pizza anche la bolletta
All’entrata della pizzeria ha esposto la bolletta della luce per giustificare il prezzo di 10 euro della sua pizza margherita. Quella del titolare della “Funky Gallo” di Roncadello, piccola frazione di Casalmaggiore, nel Cremonese, era solo una provocazione, ma ha colto nel segno. L’originale protesta ha scatenato il dibattito tra i rist...
50 Top Pizza 2022 vince "I Masanielli"
Il Premio Speciale di Pizzaiolo dell’Anno va a Jacopo Mercuro di 180g Pizzeria Romana a Roma
La Pizza Dell’anno è Recensione Negativa di Cambia-Menti di Ciccio Vitiello a Caserta
Il Premio Giovane Pizzaiolo dell’Anno è stato assegnato a Davide Ruotolo di Palazzo Petrucci Pizzeria a Napoli
È...
La Pizza ai Sei Pomodori dei fratelli Salvo arricchisce di gusto l’estate partenopea
Una dedica al territorio campano, alla semplicità di una pizza che con i fratelli Salvo diventa opera d’arte e di gusto nell’intensità e nell’equilibrio: è la Pizza al Pomodoro, tra le più richieste nei ristoranti di Napoli e San Giorgio a Cremano. Una creazione culinaria vera e propria, che eleva uno dei tre ingredien...
Un Sogno Americano chiamato Pizza
Pochi popoli, come quello americano, amano la pizza. Sicuramente sono tra i maggiori consumatori del Pianeta di questa preparazione. Il 93% degli americani consuma pizza ogni mese. Impressionante la media di fette pro capite, che è di 46, e ancor di più che il 40% della popolazione statunitense consumi pizza regolarmente ogni settimana.
Gli S...
Il pizzaiolo più veloce
Lui si chiama Zagros Jaff ed è il pizzaiolo più veloce del mondo. Almeno a detta dei Domino’s Awards 2022 che si sono tenuti a Las Vegas. Il buon Zagros è riuscito a preparare tre grandi pizze in soli 70 secondi, una ogni 23. Bang, bang, bang: più veloce della più veloce pistola del west… e già siamo da q...
La risposta di Antonio Pace, presidente di AVPN, a Flavio Briatore
Sono giorni turbolenti per il mondo della pizza e dei maestri pizzaioli italiani, dopo le spigolose dichiarazioni del noto imprenditore italiano Flavio Briatore, secondo cui “la pizza non è napoletana, è un prodotto mondiale e gli altri la fanno meglio”. L’imprenditore, in seguito alle critiche ricevute nei confronti dei pre...
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