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Un viaggio alla scoperta del Luppolo
Germania e Stati Uniti rappresentano probabilmente i due estremi del mondo della birra, per storia, cultura, tradizione e tecniche produttive. Questo almeno fino al 1978, quando Charlie Papazian, fondatore e punto di riferimento del movimento Craft americano, inserì tra le regole produttive dei birrai americani un passaggio del Reinheitsgebot del 1516:...
Molecola: la Cola 100% tricolore
Arriva anche nel mondo Horeca, con la sua elegante bottiglia in vetro, la Sophia Loren delle bottiglie, la cola davvero italiana.Per chi vuol fare la differenza Molecola nasce dall’idea di Francesco Bianco e Graziano Scaglia che, intercettando le esigenze di una catena di fast food di Torino attenti al km 0, hanno pensato di creare una Cola tutta ...
Le proposte Plose per il tuo locale
Anche Fonte Plose ha partecipato alla grande vetrina internazionale di Host, manifestazione di riferimento per il mondo Ho.Re.Ca: i professionisti giunti a Host per conoscere e selezionare le ultime novità dalle aziende hanno così potuto conoscere anche Fonte Plose, partner e fornitore affidabile nel settore delle bevande&n...
Fonte Plose pura eccellenza nel tuo locale
Anche Fonte Plose ha partecipato alla grande vetrina internazionale di Host, manifestazione di riferimento per il mondo Ho.Re.Ca: i professionisti giunti a Host per conoscere e selezionare le ultime novità dalle aziende hanno così potuto conoscere anche Fonte Plose, partner e fornitore affidabile nel settore delle bevande da 40 anni.
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Norbertus Festbier 5.8° la birra delle feste viene dalla Baviera
La birra, lo sappiamo, è la bevanda più antica mai prodotta dall’uomo. Eppure la festa più famosa a lei dedicata, l’Oktoberfest, nasce “solo” nel 1810, per festeggiare il matrimonio del futuro Re Luigi I di Baviera con la Principessa Teresa di Sassonia. La storia racconta che l’evento piacque talmente t...
Il miglior abbinamento con la Pizza Margherita? Rodenbach Classic
Le birre acide - a fermentazione mista e spontanea - sono in costante ascesa, nonostante siano rimasti per lungo tempo relegate a “fenomeno di nicchia” per il loro gusto estremamente particolare e la non semplice reperibilità. La “Craft Beer Revolution” ha dato linfa alla cultura birraria e insieme ad essa ad un nuovo modo d...
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