Newsletter n° 243 • 31 ottobre 2018
Pizza&core Exhibit: in scena il top in pizzeria
Monopoli 26 ottobre - È stata la prima volta che Pizza&core ha creato un evento di tale portata a “casa propria”: nei pressi della nostra redazione, nella rinnovata e ampliata sede di Ristoprof (......
Niente crisi, siamo pizzaioli
Cari lettori, i vostri locali fanno parte di un giro d’affari complessivo di oltre 30 miliardi di euro l’anno: insieme alle pizzerie di tutta Italia non solo sfornate pizze, ma aiutate anche a mandare avanti l’ec......
Controlla, gira e sforna con i palettini Gi.Metal
Insieme alla pala per infornare è lo strumento indispensabile per il pizzaiolo professionista: è stato ideato per controllare e girare la pizza all’interno del forno in fase di cottura e per prelevarla dal ......
#PizzAward2018: triplete per il veneto Stefano Miozzo.
Con la sua “Valpoterra” conquista il titolo di pizzaiolo più originale del mondo ma anche di pizzaiolo chef e sommelier Premiati con gli speciali Award 2018, inoltre, Enzo Coccia, Ciro Salvo, Franco Pepe, Filip......
Spettacolo, non solo impasti!
Parliamo di abilità “manuale” e dei migliori nel campo: freestyle, velocità, larghezza sono categorie che da anni appartengono alle gare di pizza in Italia e nel mondo, specialità che non guardano ......
Un buon caffè fa crescere l`immagine del tuo locale
Per far sì che i vostri clienti non si alzino da tavola senza prendere il caffè per gustarlo al bar, ma rimangano fino all’ultimo a tavola, soddisfatti, la tazzina preparata deve essere buona. Anche perch&eacut......
Copyright Input srl - Viale Aldo Moro, 44 - 70043 Monopoli (BA) - Tel. 080.9306460 - Fax 080.9373100 - input@inputedizioni.it - www.inputsrl.it
Tutti i diritti sono riservati
