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Gli italiani amano l’aperitivo
Sul podio dell`indagine CGA by NIQ aperitivo classico, le bollicine e i cocktail. I dati sui trend di consumo degli italiani dal palco dell`Aperitivo Festival.
Quasi la metà degli italiani dichiara di uscire di casa per il rito dell’aperitivo, percentuale in aumento di 3 punti rispetto allo scorso anno. Italiani popolo di Aperitivo L...
L’arte di ri-generare: dallo scarto della birra si creano biscotti e crackers
Quando lo scarto diventa ingrediente si ha un valore doppio: da problema diventa risorsa e nasce un circolo virtuoso. Da questa considerazione e dalla collaborazione tra due aziende toscane, Birrificio BVS del Valdarno e Biscotteria Vannino di Calenzano, nasce l`idea di creare dei prodotti da forno con lo scarto di produzione della birra artigianale.
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La birra è la bevanda preferita dagli italiani
Con l’avvicinarsi della stagione estiva CGA by NIQ analizza le preferenze di consumo di bevande degli italiani e svela che la birra è la bevanda alcolica più apprezzata nel Bel Paese, il 56% infatti la predilige nelle scelte di consumo fuori casa e il 26% si dichiara fedele ai marchi di birra più rinomati.
Tipi di birra, modalità...
Tassoni presenta il Bitter del Lago
La nuova era Tassoni, inaugurata lo scorso anno in occasione della celebrazione dei 230 anni di storia, prosegue nel 2024 con il lancio del Bitter del Lago.Un tributo al forte legame con il territorio del Lago di Garda e alla tradizione dell’azienda che presenta in anteprima la sua ultima creazione in occasione del Roma Bar Show -l’evento interna...
Birra per vocazione | Parte 2
E` il 1098 quando in Borgogna, nell’abbazia di Cîteaux si vede l’origine dei Cistercensi.Questo ordine monastico si stacca dalla congregazione cluniacense portando al suo interno maggiore austerità e il desiderio di ritornare al lavoro manuale.È da qui che i Trappisti trarranno, quasi seicento anni più tardi, l’ispi...
Birra per vocazione | Parte 1
È il 9 gennaio 1626 quando nasce Armand Jean Le Bouthillier De Rancé, un nome importante per la storia ecclesiastica e che, pur senza saperlo, ha condizionato profondamente la storia della birra.Sto parlando della storia delle birre trappiste, le birre che ancora oggi, seguendo regole ben precise, vengono prodotte all’interno delle m...
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