Il maestro Tiziano Casillo, spiegha tecniche, segreti di impasto e esclusive ricette per realizzare una “Scrocchiarella” perfetta.
Un impasto idratato, un prodotto leggero, lievitato con lievito naturale, di grande digeribilità, fatto di fragranza e croccantezza. 

Tanto che “Scrocchiarella” si assaggia anche con le orecchie: al primo morso si sente subito come scrocchia. 

E poi tra uno crunch e l’altro: Peroni Nastro Azzurro, Acqua San Benedetto e Pepsi.

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