L’Associazione Verace Pizza Napoletana lancia, a partire dal 6 novembre 2023, la quinta edizione del “Best AVPN Pizzeria”, il contest mondiale per eleggere la migliore pizzeria Verace dell`anno.
Il compito di eleggere la Best AVPN Pizzeria è affidato alla giuria tecnica, unica nel suo genere, composta dagli affiliati stessi all’Associazione. Per la prima volta quindi la pizzeria dell’anno viene eletta dai suoi stessi colleghi.
La sfida, che si preparano ad affrontare le pizzerie veraci, è caratterizzata da una valutazione complessiva del locale che deve tenere conto di impasto e cottura, selezione delle materie prime, abbinamenti, servizio di sala e cura dell’estetica del locale.

Albo d`oro:
2014 “La Notizia” di Enzo Coccia
2019 “50 Kalò” di Ciro Salvo
2021 “Pizzeria da Attilio” di Attilio Bachetti
2022 “Casa De Rinaldi” di Salvatore e Cristiano De Rinaldi

Fonte: https://bestpizzeria.pizzanapoletana.org/it/