Rhum Vesuvio Babà

Studi, prove, consulenze con Maestri di distillazione, ci hanno pilotato nell’acquisizione di miglioramenti e competenze circa la realizzazione della nuova bagna Rhum Fugar.
Il confronto con il meglio che offre il mercato ha sempre rappresentato la nostra fissazione. Crediamo di aver ottenuto il miglior Rhum che, da oggi, caratterizza l’offerta della pasticceria.
Nella tradizione italiana, la sublimazione di questo aroma alcolico la si coglie dopo averne imbevuto un babà, perché insieme, il Rhum e un lievitato così spugnoso e alveolato come quello campano, si esaltano.
All’assaggio del nostro Rhum, l’avvolgente e intensa espressione di sapori conduce a un finale appagante, senza bruciori alcolici al palato.
La nuova bagna Fugar nasce da un mix selezionato di Rhum agricoli della Martinica, resi ancora più morbidi da un’edulcorazione mielosa. La pulizia olfattiva, essenziale in un alcolato, rappresenterà il nuovo punto di riferimento del mercato.
Porta il gusto del Rhum Vesuvio Babà nei tuoi dolci. Un’eruzione di aromi!

Bagna Cake

Profumo che stuzzica, gusto che conquista

Un folgorante e semplice proponimento creativo, porta Fugar a giungere da first mover con un’innovativa linea di prodotto, che fonde attrazione di gusto e marketing olfattivo.
Le nuove Bagne Cake infondono ai dolci un insuperabile equilibrio armonico per gusto e olfatto.
Dove risiede la forza di questa nuova linea di aromi liquidi con gradazione alcolica inferiore a 5°? Nella sua immediatezza porterà nel campo dolciario un cambiamento epocale. Come? Accentuando gusti e profumi dei dolci e delle torte con gli stessi aromi che le caratterizzano.
Così una torta di mele avrà una più intensa e avvolgente fragranza olfattiva e gustativa di mela brûlé, i dolci al limone l’accentuazione della tipica profumazione, con note fresche e agrumate. Le crostate cattureranno i sensi per un sinuoso bouquet costituito da profumi di burro, albicocca, frolla cotta. Chiude la linea una bagna, anch’essa con gradazione alcolica inferiore a 5°, che rafforza le sensazioni e i sapori peculiari delle tradizionali ciambelle, rendendole irresistibili.
Bagne Cake sono, quindi, disponibili in quattro diverse essenze: Ciambella, Delizia al limone, Torta di mele e Crostata.
Riscopri con Fugar il profumo della tradizione!

www.fugar.it

Articolo tratto da Pastry Magazine n 24

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