É un vassoio. É un tagliere. É molto di più: è lo strumento che cambia la qualità del prodotto che viene servito, mantenendo inalterata la fragranza della pizza/focaccia.

Disponibili in due forme

Rettangolari da 25x40 e 40x60 cm sono ideali per pinsa romana e per tutti i formati speciali, pizza in pala o al metro.

La Forma tonda è adatta per chi fa pizze tonde, dalle standard di 33 cm fino alle maxi da 41 e 50 cm di diametro.

Le caratteristiche strutturali del vassoio-tagliere permettono di preservare al meglio la qualità della pizza, della focaccia o di altri prodotti.

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