Nella nobile Martina Franca, nel cui centro storico il “bianco” prende la forma di signorili palazzi barocchi, s’è aperta dal 2010 l’Osteria del Coco Pazzo, un ristorante dove gustare tutte le specialità della cucina tipica martinese e i piatti della tradizione regionale pugliese, nonché raffinate ricette esclusive dello Chef e titolare, Stefano Colucci che vanta un’esperienza trentennale nel settore. La qualità e l’attenzione al gusto Stefano l’ha respirata nell’aria già da bambino: la sua è una famiglia di pasticceri e cuochi che gestisce altri ristoranti. Formatosi alla scuola alberghiera, ha raccolto esperienze in importanti ristoranti in Italia e all’estero L’Osteria del Coco Pazzo è anche vineria e offre un ambiente confortevole e sobrio. Nelle sale, interne ed esterne, spicca il bianco e i particolari caldi del legno e del vimini: un’atmosfera raffinata e semplice, in linea con l’eleganza della città di Martina Franca.

Osteria del Coco Pazzo

74015 Martina Franca (Ta) - Via Arco Mastrovito, 18/19 - Tel. 080.4838299

www.osteriadelcocopazzo.it - info@cocopazzo.it