La seconda novità della linea Maxima si chiama Butter Cake ed è un prodotto che nasce per andare incontro all’esigenza del mercato che richiede l’utilizzo di materie prime nobili per creare le ricette della tradizione.

Si tratta di una gamma completa di prodotti per la creazione dei dolci della tradizione attraverso pochi e semplici passaggi per una maggior efficienza nella preparazione. A completare la gamma sono ora disponibili due nuovi prodotti, Universal Cake Cacao e Butter Cake. Queste nuove referenze nascono dall’attento ascolto e dal costante confronto che l’azienda ha con i propri clienti che ricercano prodotti di facile utilizzo e che richiedono l’aggiunta di pochi ingredienti per ottenere un risultato eccellente e che rispetta i sapori della tradizione.
A seguito del successo di Universal Cake, PreGel ha realizzato la versione al cacao per andare incontro alle esigenze del mercato e per permettere ai professionisti del settore di realizzare ulteriori applicazioni. Universal Cake Cacao permette di ottenere diverse tipologie di torte al sapore di cacao che possono essere arricchite da inclusioni di cioccolato, uvetta, canditi e decorate in superficie con frutta fresca. Questo prodotto è di semplice utilizzo, in quanto richiede solo l’aggiunta di grassi e di acqua per ottenere dei dolci che garantiscono una qualità costante e un’ottima sofficità e friabilità. Ricettato anche con l’aggiunta di zucchero consente di ottenere i caratteristici cookies americani, dall’esterno croccante e da un morbido interno che si scioglie in bocca e che può essere farcito a piacere con le Creme Maxima per ottenere una versione ancora più invitante. Universal Cake Cacao è disponibile in sacchi da 10 kg.
La seconda novità della linea Maxima si chiama Butter Cake ed è un prodotto che nasce per andare incontro all’esigenza del mercato che richiede l’utilizzo di materie prime nobili per creare le ricette della tradizione. Si tratta di un mix in polvere ideale per la realizzazione di dolci della tradizione da ricettare con uova fresche e burro che possono essere aromatizzati a piacere. Butter Cake è molto versatile in quanto permette di ottenere diverse consistenze: dai soffici plumcake a morbidi ciambelloni, ma allo stesso tempo è perfetto anche per ottenere dei croccanti cantucci. Butter Cake viene venduto in sacchi da 10 kg.
Con queste nuove referenze, Maxima si propone sempre di più come la linea completa per le moderne esigenze dei laboratori di pasticceria e delle panetterie rimanendo sempre fedele ai gusti e ai sapori della tradizione.

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