Dando seguito al percorso tecnologico dei modelli a combustione ibrida, MORELLO FORNI, ha dato forma e vita al nuovo modello di forno dal nome FGRi.
FGRi (contrazione di Full Gas Rotary Ibrid) ha tutte le caratteristiche di un tradizionale forno a gas Morello a bocca singola con la possibilità di avere una rifinitura a Cupola Palladiana e un focolare di legna ad affiancare il bruciatore all’interno della volta.
Tale tecnologia ibrida consente la contemporaneità di entrambe le combustioni riunendo le caratteristiche peculiari sia del rustico focolare di legna che del pratico e comodo sistema di doppi bruciatori a gas per ottenere la giusta cottura degli alimenti, oppure si possono utilizzare in maniera indipendente l’uno dall’altro.
Per rendere più gradevole l’aspetto del forno all’interno  del locale, la Morello Forni è in grado di fornire la rifinitura a cupola in versione Palladiana o in versione CoccioPesto. La differenza tra le due rifiniture a cupola sono le seguenti: La “Palladiana” è la rivisitazione del tradizionale forno napoletano con la classica lavorazione eseguita con tasselli di varia forma e sfumatura di colore in marmo naturale rievocando l’intramontabile mosaico antico, diversamente la cupola in “CoccioPesto” viene eseguita con materiali di antica derivazione che tuttavia possiedono delle ottime proprietà isolanti e traspiranti, molto importanti per la struttura del forno in pietra refrattaria.
Per accompagnare a pieno il design del forno sono le nuove tastiere tattili multifunzione INTELTOUCH, accostando tradizione e innovazione in un complesso del tutto raffinato.
La tastiera INTELTOUCH di facile ed intuitivo utilizzo, consente tramite i vari comandi la gestione dei bruciatori di gas, il sistema di rotazione del piano di cottura , il sistema di illuminazione ausiliario e l’impostazione di tre diversi programmi di cottura con avvisatore acustico che determina la fine del tempo , la visualizzazione delle temperature della volta e del piano di cottura.
Il forno FGRi è sicuramente il prodotto che rappresenta oggi in pieno l’azienda, sempre all’avanguardia con le tecnologie di ultima generazione mantenendo sempre un occhio di riguardo alla tradizione.
Ogni sforzo della Morello Forni è volto nel tentativo di continuare a migliorare i propri prodotti grazie al reparto interno di innovazione e ricerca che effettua studi nei vari settori sia dal punto di vista strettamente industriale produttivo che dal punto di vista dell’utilizzatore finale il tutto per poter sempre offrire ai propri clienti il meglio del meglio.