Pizza e non solo al Bar Centrale di Campobasso, ma un’offerta che soddisfa diverse occasioni di consumo e che fa del locale dei fratelli Nicola e Libero Ranallo uno dei punti di riferimento nel capoluogo Molisano.
Parlando di pizza, qui il deus et machina è Giuseppe Bernardo, giovane pizzaiolo ma di grande esperienza e affidabilità. La qualità della pizza che sforna, con impasto e tecniche prettamente di tradizione napoletana, è molto apprezzata, per non parlare delle tante ricette e farciture a disposizione della clientela.
L’arte del pizzaiolo, il forno a legna gestito alla perfezione e il certosino uso delle farine del Molino Caputo, permettono a Bernardo di garantire alla clientela un prodotto di alta qualità che rappresenta una delle chiavi di successo del Bar Centrale.
«Il nostro segreto è la curiosità - dichiara a Pizza&core Libero Ranallo -  abbiamo sempre voglia di guardare al nuovo ma nel pieno rispetto della qualità e anche della tradizione, insomma osare con raziocinio e soprattutto tenere sempre presente le esigenze dei clienti».
Ampia e per tutti i gusti l’offerta pizza, dalle classicissime a quelle più sfrontate e sfiziose come la “Chef” con mozzarella, prosciutto cotto, porcini, panna, pepe nero e basilico, oppure la una ortolana (perfetta per i vegani sempre più in voga) dove troviamo peperoni, melanzane zucchine, friarelli napoletani e funghi champignon. Ma probabilmente la migliore offerta del Bar Centrale si chiama qualità e cortesia, sono infatti queste le leve con le quali questo locale nel cuore di Campobasso attira e soddisfa i suoi clienti.

Bar Centrale Ristorante Wine Bar Pizzeria - Piazza Vittorio Emanuele II, 35 - Campobasso - Tel. 0874.97443