Si terrà dal 18 al 21 maggio, presso l’Hotel Globus a Igea Marina, il Primo trofeo internazionale APITER di Pizza in teglia alla romana, in occasione della 7^a convention annuale de La Confraternita della Pizza, associazione nata attorno al forum laconfraternitadellapizza.forumfree.it.

Il concorso prevede la partecipazione di 99 pizzaioli (sia dilettanti che professionisti), e per i vincitori ci saranno ricchi premi per le categorie di pizza in teglia e di pizza alla pala. Sponsor dell`evento sarà Molino Polselli.

La gara sarà anche occasione per festeggiare le tantissime firme raccolte per il Disciplinare per l’Autentica Pizza in Teglia alla Romana – APITER. Firmato anche da Gabriele Bonci, Maurizio Capodicasa, Piergiorgio Giorilli, Giancarlo Casa, Francesco Favorito.