Si è conclusa anche questa seconda edizione del Campionato Italiano di Pasticceria Gelateria Cioccolateria e Campionato Italiano di Cake Designer FIPGC 2016 con grandi numeri, grande afflusso di visitatori e grandi soddisfazioni per la Federazione. Durante i due campionati del mondo sono stati selezionati i due Team italiani che rappresenteranno l’Italia ai prossimi Campionati del Mondo di Pasticceria e di Cake Designer FIPGC nel 2017, presso Host Fiera Milano Rho.

Un attenta giuria composta da professionisti di settore; Rossano Vinciarelli, Gennaro Volpe (Presidente di Giuria), Mario Ragona ed Angelo Gala (per il Campionato Italiano di Pasticceria)  Kristina Rado, Barbara Castiglione, Rita D’Ascenzo, Sara e Serena Sardone (Per il Campionato Italiano di Cake Design), ha selezionato 3 componenti per il Team Italiano di Pasticceria Gelateria, Cioccolateria ed 1  componente per il Team Italiano di Cake Design.

Di seguito vi illustriamo i vincitori di questa seconda edizione FIPGC 2016.

Campione Italiano di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria

Membri del Team Italia di Pasticceria, Trofeo, Medaglia d’Oro ed Equipe Eccellenza FIPGC 2016

Giuseppe Russi (1° Posto assoluto Per la categoria Zucchero Artistico e Monoporzione)

Matteo Cutolo (1° Posto assoluto Per la categoria Pastigliaggio e Torta Moderna e Premio per l’innovazione del dolce)

Enrico Casarano (1° Posto assoluto Per la categoria Cioccolato e Praline)

Secondo Posto ed Equipe Eccellenza Italiana Pasticceria FIPGC

Ernesto Milani (2° POSTO: Per la categoria cioccolato e praline)

Massi Marco (2° POSTO: Per la Categoria Zucchero artistico e monoporzione)

Roberto Mascellaro (2° POSTO: Per la categoria Pastigliaggio e Torta Moderna e Premio Sirman – Planetaria da banco professionale)

Terzo Posto ed Equipe Eccellenza Italiana Pasticceria FIPGC

Maniaci Marco (3° POSTO: Per la Categoria Zucchero artistico e monoporzione e Premio Silikomart)

Nicoletta Rustici (3° POSTO: Per la categoria cioccolato e praline e Premio per la Pulizia dell’elaborato)

Tamer Mohamed Zein (3° POSTO: Per la Categoria Zucchero Artistico e Monoporzione Moderna)

Per la Categoria Cake Design 2016 e New Entry nell’Equipe Eccellenza Cake Design FIPGC:

1° POSTO assoluto Fabio Orlando (Campione Nazionale di Cake Design FIPGC 2016 e Membro del Team Italia, Medaglia d’Oro ed Equipe Eccellenza Italiana Cake Design)

2°  POSTO assoluto Gina Vitucci (Medaglia d’Oro ed Equipe Eccellenza Italiana Cake Design)

3° POSTO assoluto Oriana Capuano (Medaglia d’Oro ed Equipe Eccellenza Italiana Cake Design)

Oltre al podio, visto che per il cake design è previsto da regolamento un medagliere a punteggi (Oro Argento e Bronzo), sono state assegnate altre Medaglie d’Oro ed entrano di diritto nell’Equipe Eccellenza Cake Designer FIPGC:

Angelica Martinetti – Equipe Eccellenza Italiana Cake Design FIPGC (che ha ricevuto anche il Premio Silikomart)

Valentina Maggio – Equipe Eccellenza Italiana Cake Design FIPGC  (che ha ricevuto anche il Premio Silikomart)

Gennaro Filippelli – Equipe Eccellenza Italiana Cake Design FIPGC

Maria Grazia Rizzo – Equipe Eccellenza Italiana Cake Design FIPGC

Vincenzo Crocetta – Equipe Eccellenza Italiana Cake Design FIPGC

Eleonora Massari – Equipe Eccellenza Italiana Cake Design FIPGC

Medaglia d’Argento per:

Rossella Tamburri

Silvia Celi

Samantha Faraglia

Medaglia di Bronzo per:

Caterina Stucci

Katia Malizia

Maria Altanese

La Federazione Internazionale di Pasticceria Gelateria Cioccolateria si congratula con tutti i concorrenti arrivati da ogni parte d’Italia, con i medagliati FIPGC 2016, con i Giudici Ufficiali e con la Nazionale Italiana di Pasticceria e la Nazionale di Cake Design FIPGC 2016 per la loro professionalità e per le loro opere.