Cuki prende parte come partner tecnico all`ottava edizione di Identità Golose, il Congresso Italiano di cucina d`autore che si terrà a Milano dal 5 al 7 febbraio.

Per Cuki, marchio leader nella protezione e della conservazione dei cibi, che ha nella qualità e della sicurezza alimentare i suoi punti di eccellenza, la kermesse rappresenta un mondo di eccellenza con grandi contiguità: tre giornate con i protagonisti internazionali della cucina e della pasticceria, nove temi diversi, degustazioni e cucine di preparazione a vista che coinvolgeranno relatori da tutto il mondo.

“Oltre il mercato” è il filo conduttore dell`edizione del congresso gastronomico di quest`anno, che ruoterà attorno al legame con le materie prime, alla riscoperta degli ingredienti primari e delle tipicità di prodotto, sul filone dell`ormai noto “lusso della semplicità”, elemento sempre più tipico dell`alta cucina contemporanea.

Cuki offrirà un`ampia selezione dei suoi prodotti delle linee Professional e Consumer che saranno utilizzati sui palchi delle dimostrazioni e all`interno dei singoli stand delle dimostrazioni pratiche di cucina e pasticceria: strumenti essenziali per professionisti e gourmet, largamente utilizzati in tutto il comparto horeca, e per tutti coloro che hanno cuore il corretto trattamento e mantenimento degli alimenti.

L`operazione nasce dalla comunanza di valori tra Identità Golose, l`evento italiano di alta gastronomia di maggior risalto a livello internazionale e Cuki, i cui i punti di forza sul mercato sono l`assoluta sicurezza con cui il Brand si prende cura del cibo nelle varie fasi di trasporto, protezione, conservazione e trasformazione, la ricchezza della gamma di referenze, adatta alle esigenze più specifiche del settore, l`origine italiana e controllabile dei prodotti Cuki, e l`alta qualità delle materie prime. Un altro fattore distintivo è l`attenzione per l`ambiente: i prodotti Cuki utilizzano in più possibile materiali riciclabili o di origine riciclata, consentendo una riduzione degli sprechi e permettendo di conservare e utilizzare al meglio la spesa alimentare, in un`ottica di risparmio.