Rational, il produttore tedesco di attrezzature per la cottura, ha sviluppato una nuova griglia che consente di ottenere due diversi risultati sui prodotti grigliati. Utilizzabile su entrambi i lati, la griglia  produce il classico effetto a rombi tanto in voga nelle steakhouse americane, oppure le classiche striature parallele.

A seconda del lato utilizzato dallo chef, la griglia a righe e rombi di RATIONAL può produrre un diverso effetto. Grazie alla speciale lega di cui è composta,  nuova griglia presenta un’ottima conducibilità termica e non richiede alcun preriscaldamento. Inoltre, il rivestimento brevettato in TriLax^® è antiaderente ed ideale per un utilizzo fino a 300 °C. E se nulla si attacca alla griglia, la pulizia diventa oltremodo semplice e veloce. 

Impiegata assieme con il SelfCookingCenter^® di Rational, la griglia a righe e rombi si presta anche alla produzione di grandi quantità. Fino a 160 bistecche possono essere grigliate alla perfezione in soli 15 minuti, semplicemente premendo un tasto. Apparecchio e griglia possono raggiungere lo stesso impressionante risultato con pesce e verdura, con prodotti freschi o surgelati.

La griglia a righe e rombi di Rational sarà disponibile sul mercato mondiale dal mese di gennaio, ma le ordinazioni sembrano già arrivare numerose.

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