A Cerda la riunione di fine anno dell’ass. Federazione Italiana Pizzaioli nel mondo.
Si svolgerà alle 10 di martedì 15 dicembre presso il ristorante "Il Carciofo" di Cerda la riunione di fine anno della Federazione Italiana Pizzaioli nel mondo (F.I.P.). Sarà un`occasione per scambiarsi gli auguri di Natale e fissare gli obiettivi e la programmazione degli eventi per il 2016. Interverranno: il fiduciario provinciale e organizzatore di eventi (F.I.P.) il villabatese Lorenzo Aiello, il delegato regionale Domenico Sireci, la biologa Elisa Bonafede, il coordianatore regionale di Sicilia in Europa, Vincenzo Di Salvo, il responsabile alla comunicazione (F.I.P.) Gabriele Giovanni Vernengo.
Riardiamo le origini di questa associazione che vanta oltre 10 anni di attività: è stata fondata e costituita il 29 luglio 2003 dai presidenti Giuseppe Santoro e Giovanni Mento, coadiuvati dal segretario nazionale,Giovanni Gangemi. Da anni F.I.P. si prodiga insieme ai pizzaioli associati per diffondere la cultura dell’arte bianca, attraverso l’iniziativa “Una Pizza per un Sorriso” nell’ambito del progetto “FIP in Tour”. Oggi la F.I.P., solamente in Italia, vanta 82mila locali affiliati e 85.800 addetti, per un giro d’affari che si aggira intorno ai 19mila miliardi, di cui 13mila maturati esclusivamente solo con la pizza tradizionale. Per promuovere il grande contributo dato dalla figura femminile alla Pizza Italiana, incentivandone il ruolo, sia attraverso il contributo e l’esempio di eminenti professioniste, sia attraverso la ricerca nel patrimonio di una tradizione che ha visto le donne come protagoniste indiscusse del suo stratificarsi e diffondersi sul territorio, la Federazione ha voluto dare un imponente spazio anche alle quote rosa, instaurando il gruppo delle Lady Pizza, pizzaiole spesso impegnate in numerose iniziative benefiche. Quest’ultima realtà è guidata dalla presidente, Veronica Azzaro, dalla vicepresidente Giulia Apa Maria e dalla segretaria, Rita Di Mauro.
(com stampa a cura di FIP)