Autunno: a tavola si preferiscono sapori equilibrati, anche nella scelta del vino. Proponete il Pignoletto Emilia IGT, un bianco che riesce a stupire per la sua versatilità; è perfetto per accompagnare antipasti, primi piatti, arrosti di carni bianche e formaggi freschi che saranno esaltati dal suo gusto e dalla sua spuma morbida.
Nella gamma Q.B. Quanto Basta, non poteva di certo mancare questo vino emiliano dal caratteristico colore paglierino, che vi consigliamo di far assaggiare in abbinamento ad una pizza appetitosa che unisce la sapidità dei cicoli di maiale e del Parmigiano Reggiano alla morbidezza di mozzarella e ricotta.

Pizza Vellutata

Ingredienti
Ricotta vaccina, mozzarella di bufala, cicoli di maiale, pomodorini freschi a pezzi, basilico, Parmigiano Reggiano, Olio extravergine di oliva.

Procedimento
Stendere l’impasto e guarnire con ricotta vaccina, mozzarella di bufala, cicoli, pomodorini freschi a pezzi, basilico, Parmigiano Reggiano, olio extravergine di oliva e infornare.