Da Napoli al mondo: Maria Cacialli e Felice Messina, coppia innamorata nella vita e nel lavoro, hanno aperto la gemella della pizzeria la “Figlia del Presidente” in Corea del Sud, ma presto apriranno la seconda gemella nel nuovissimo continente, l’Australia. L’insegna della pizzeria nasce dal ricordo del padre di Maria, Ernesto Cacialli, che durante il G7 di Napoli offrì a Bill Clinton (all’ora Presidente degli U.S.A.) una buonissima pizza a libretto. Ernesto, già noto a Napoli, divenne famosissimo in tutta Italia, con l’appellativo il “Pizzaiolo del Presidente” (che divenne l’insegna della sua pizzeria). L’obbiettivo di Maria e Felice, aiutati dal figlio Armando, è quello di espandere l’insegna e di rafforzare il franchising in Corea, Australia e Giappone; il ruolo della coppia di pizzaioli è quello di trasferire conoscenze e tecniche ai gestori e ai pizzaioli, e di espandere il business: l’obbiettivo è di 100 pizzerie in 10 anni. Gli ingredienti nelle pizzerie saranno tutti made in Italy, a cominciare dalla farina, a marca Molino Iaquone.

Foto Fabio Miracolo

www.lafigliadelpresidente.it