È tutto pronto: parte l’attesa Esposizione Universale, Expo 2015.

A Milano i padiglioni sono conclusi, l’esterno anche, gli interni sono stati allestiti.

 

Il Padiglione Italia

Il fulcro di Expo2015 è il Padiglione Italia, realizzato pensando al “vivaio”, metafora del terreno fertile. Qui tutto il mondo potrà conoscere le eccellenze italiane, i prodotti tipici del made in Italy, ma anche le eccellenze nel campo delle tecnologie, dell’ambiente e delle energie. Palazzo Italia occupa una superficie di 13.200 mq e si sviluppa su sei livelli con quattro blocchi. Il Palazzo è stato realizzato utilizzando materiali non inquinanti e sfruttando energie rinnovabili.

L’area compresa tra Piazza Italia e l’Open Air Theatre ospiterà quattro spazi dedicati a Gelato e Cioccolato, Pasta, Acqua e Birra. Ci sarà poi il Padiglione del Vino – A taste of Italy. Ci sono poi, anche, le piazze Olio e Caffè.

Visitando il Padiglione Italia ci potranno scoprire le tipicità dello Stivale: tutte le regione a turno esporranno i propri prodotti, materie prime e lavorati.

 

Le cucine del mondo a Milano

Ma per noi italiani è l’arrivo dei piatti di tutto il mondo in una unica grande sede che incuriosisce: le perle di caviale italiano saranno per così dire affiancate al granchio reale dell`Alaska frutto della pesca più pericolosa al mondo, all`astice americano, alla bresaola di squalo. Per la prima volta in Italia potrà essere consumato il pesce palla (grazie ad una speciale deroga accordata al Giappone per l`esposizione o la degustazione esclusivamente all`Expo)

Dalla Thailandia arrivano scorpioni ricoperti di cioccolato, larve giganti, termiti disidratate, vodka allo scorpione e cavallette

Vietata la carne di cane e i datteri di mare, iscritti tra le specie protette. Il trasporto di questi cibi è blindato con imballi piombati, aperti solo nei capannoni autorizzati sotto l`occhio di tecnici ministeriali e delle Asl; il cibo che avanza è incenerito.

 

Tutto Food e Expo Gluten Free

Dopo due giorni dalla partenza di Expo Milano 2015 parte anche il salone TUTTO FOOD: quella di quest’anno è la quinta edizione (dal 3 al 6 maggio a Rho-Pero Milano) e vede la presenza di 3mila espositori (+50%) su 180mila mq di superficie lorda (+50%).

Nei 10 padiglioni (4 in più rispetto alla scorsa edizione) 20mila buyer (2mila dall’estero) visiteranno gli stand delle aziende della filiera agroalimentare.

Fiera nella fiera, a Tutto Food sarà presente anche un’anteprima di Gluten Free Expo con una “collettiva” delle maggiori aziende della filiera del gluten free. L’area espositiva del Gluten Free Expo occupa circa 300 mq e gode di una posizione privilegiata all’interno di TUTTOFOOD: nel padiglione. Sull’onda di Expo, la collettiva ha registrato un boom di adesioni.

 

A Tutto Food anche la filiera pizza

Non poteva, in una fiera così importante, mancare la filiera pizza e le aziende che operano nel canale pizzeria; fra queste vi segnaliamo:

 

AGUGIARO & FIGNA MOLINI SPA - Pad. 3 stand L05 M10 - www.agugiarofigna.com/

 

CONSERVE ITALIA SOC. COOP. AGRICOLA - Pad. 6 stand B09 C18 - www.conserveitalia.it/

 

GRECI INDUSTRIA ALIMENTARE SPA - Pad. 6 stand D20 D28 C19 C27 - www.greci.it/

 

GRUPPO LO CONTE - Pad. 3 stand N01 P02 - www.locontenaturalimenti.it/public/lc/

 

IAQUONE S.R.L. - Pad. 1 stand B15 B19 - www.molinoiaquone.com/

 

LA TORRENTE S.R.L. - Pad. 5 stand Q30 R21 - www.latorrente.com/

 

MEC3 - OPTIMA SRL - Pad. 6 stand L42 H37 - www.mec3.com/

 

MOLINO PASINI S.P.A. - Pad. 3 stand B12 B16 - www.molinopasini.com/it/home

 

POLSELLI S.P.A. - Pad. 3 stand C18 C20 - www.polselli.it/

 

SELEZIONE CASILLO S.R.L. - Pad. 3 stand R11 S16 - www.selezionecasillo.com/

 

ANTIMO CAPUTO S.R.L. - Pad. 3 stand H11 K12 - www.molinocaputo.it/

 

MOLINO VIGEVANO -  Pad. 03 stand n01 p02 - www.molinovigevano.com/

 

RADEBERGER GRUPPE ITALIA S.P.A. - Pad. 14 stand C15 D18 - www.radeberger.it/

 

GRANDI MOLINI ITALIANI S.P.A. - Pad. 3 stand D09 E10 - www.grandimolini.it/

 

FERRARELLE S.P.A. - Pad. 14 stand B13 C18 - www.ferrarelle.it/home.html

 

HEINEKEN ITALIA S.P.A. - Pad. 14 stand E19 F28 - www.heineken.com/it/AgeGateway.aspx

 

LA SPAZIALE S.P.A. - Pad. 14 stand F19 F21 - www.laspaziale.com/

 

RATIONAL ITALIA S.R.L. - Pad. 14 stand A39 A41 - www.rational-online.com/it/home/index.php

 

SANPELLEGRINO S.P.A. - Pad. 14 stand A23 B28 - www.sanpellegrino-corporate.it/it/

 

www.tuttofood.it

15/04/2015