Ritorna, dietro la volontà di Nicola Salvatore e la forza organizzativa dell`Accademia Pizzaioli-Chef Italiani, la competizione di pizza dedicata allo zafferano, preziosa spezia di cui l`Abruzzo è uno dei migliori produttori al mondo. Quella del 2015 sarà la 3a Edizione e si terrà dal 25 al 29 aprile a Teramo presso la Fiera "ITALIAN FOOD & TECNOLOGY" di Oriana Grandi Eventi.

Come spiega Nicola Salvatore: «Si cercherà per mezzo del piatto italiano più conosciuto al mondo di esaltare nel migliore dei modi l`utilizzo dell` “oro rosso” d`Abruzzo». Nota importantissima del regolamento riguarda il tipo di zafferano da usare: le farciture delle pizze che concorreranno al Campionato allo Zafferano DOP dell`Aquila potranno essere realizzate a seconda della propria fantasia in completa libertà, ma rispetteranno l’uso esclusivo dello “Zafferano Dop dell`Aquila”. Tutte le info su www.pizzabruzzodoc.it e su FB sul gruppo "Amici della Pizza DOC Abruzzese".