Ritorna Pizza Talent Show a Levante Prof (il 2 e 3 marzo presso Fiera del Levante, Bari) e aspettando di rimettere in marcia il meccanismo dell’evento abbiamo piacere di ricordarvi le ricette e i protagonisti della seconda edizione.

Tocca alla giovane Giorgia Riggio. Nata e cresciuta a Reggio Calabria, diciannovenne, Giorgia è figlia d’arte: suo padre è Giorgio Riggio, noto pizzaiolo calabrese che ha gareggiato in tutta Italia e ha formato molti pizzaioli. Per Giorgia il Pizza Talent Show è stata la sua 52esima gara.

Ha vinto uno dei premi della Giuria con “Al contadino non far sapere”, una incantevole ricetta che prende spunto dalla tradizione contadina e che diventa, al palato moderno, una pizza gourmet. Scopritela cliccando qui.