A Vittorio Veneto arriva il bollino blu per la pizza: Usl 7 e Ascom prevedono il rilascio di un bollino di qualità per quelle pizzerie che saranno in linea con gli obbiettivi del progetto “Mangia sano in pizzeria”. Come viene spiegato alla stampa dal direttore generale dell`Usl 7 Gianantonio Dei Tos «Questo progetto innovativo a livello nazionale conferma la grande attenzione della nostra azienda sanitaria verso uno dei capisaldi della medicina preventiva, la sana alimentazione. Questo momento di crisi in cui le famiglie possono permettersi di andare a mangiare solo una pizza, vorremmo fosse vissuto in modo garantito sul piano della salute».

Il progetto in fase iniziale coinvolge oltre 40 pizzerie, comprese quelle d`asporto, ma la missione generale prevede che tutte le pizzerie dell l`Usl 7 aderiscano in breve tempo. Le pizzerie che seguiranno il progetto prenderanno parte ad’incontri formativi su vari temi, fra cui sicurezza alimentare e nutrizionale e faranno proprio un decalogo messo a punto dal Servizio Igiene degli alimenti e della nutrizione del Dipartimento di Prevenzione e dall`Ascom.

Infine, c’è la parte dei controlli: ad avere il bollino blu saranno quei locali che supereranno l’ispezione fatta in modo congiunto da Usl e Ascom.