Il Gruppo Alimentare, leader di mercato nelle farine per uso domestico e professionale con Molino Spadoni e attivo anche in numerosi altri comparti food, affronta il piano di espansione assicurandosi la professionalità di un manager dalla consolidata esperienza maturata in importanti aziende di marca del largo consumo alimentare.

Consolidare la propria leadership nel settore delle farine e preparati speciali ponendosi, al contempo, nuovi e importanti obiettivi di espansione in settori limitrofi. In questo contesto di forte dinamismo si inserisce la figura di Paolo Piazzi, nuovo direttore commerciale del Gruppo Alimentare Spadoni, che avrà il compito di traghettare l’azienda verso un nuovo corso caratterizzato da efficienza e managerializzazione.
Il percorso professionale di Piazzi, 49 anni di Ferrara, si è infatti svolto prevalentemente all’interno del settore food. Dopo una prima esperienza in Ala Zignago, ha proseguito la propria carriera in qualità di direttore commerciale in Negroni Salumi-Gruppo Veronesi per poi “sbarcare” successivamente in Fiorucci. Un’esperienza trentennale, al vertice di grandi organizzazioni attive in mercati diversi, che negli anni lo ha visto costruire e omogeneizzare reti commerciali e lanciare prodotti di successo.
All’interno del nuovo ruolo, Piazzi risponderà direttamente a Leonardo Spadoni, AD del Gruppo, e avrà la responsabilità di gestire la strategia di sviluppo dei brand e delle diverse linee di prodotto, sia retail che foodservice, per affrontare le nuove sfide di mercato, anche internazionali, e le opportunità offerte dalla continua evoluzione delle esigenze dei consumatori, sempre più in cerca di un corretto equilibrio tra alimentazione e benessere.
Piazzi seguirà infatti i progetti legati ad acquisizioni ed edificazioni ex novo di aziende e impianti produttivi, in particolare per prodotti da forno, pasta e prodotti funzionali e senza glutine, surgelati ma anche per prodotti gourmet come i salumi di Mora Romagnola e i formaggi tipici romagnoli firmati Officine Gastronomiche Spadoni.

Corporate background
Il Gruppo Alimentare Spadoni è una realtà attiva in molti segmenti del settore alimentare, dalla farina al dolciario, dai prodotti tipici romagnoli – in particolare salumi di Mora Romagnola e formaggi – a prodotti funzionali e salutistici. Azienda capofila è Molino Spadoni, 50 milioni di fatturato e leader nel mercato italiano delle farine speciali e preparati con una quota di mercato pari al 51% nel canale retail.