La chiamano "pizza therapy" ed  è un progetto dell’Usl 3 di Bassano del Grappa che segue un concetto semplice: impastare (e la cosa più buona da impastare è la pizza) può dare sollievo ai malati oncologici. L’idea originaria (e originale) è di un ragazzo affetto da una malattia oncologica, il 23enne Marco Cerato, ragazzo che per caso ha notato come, impastando la pizza a casa, era riuscito ad abbattere notevolmente i livelli di stress.

La psiconcologa Samantha Serpentini dell’azienda sanitaria di Bassano lo ha aiutato a rendere questo intuito un progetto, concretizzatosi davvero per 36 persone (fra ammalati e familiari). I corsisti hanno imparato ad impastare presso «Ottocento Simply Food» di Riccardo Antoniolo che molti ricorderanno ne "La Prova del Cuoco".