Secondo studi recenti in Italia la celiachia interesserebbe circa un individuo su 150 ed è oggi un`intolleranza che interessa sempre più persone, resa più evidente da studi più approfonditi e dalla scoperta di molti casi di celiachia `atipica` o `silente`, cioè che non si manifesta in modo evidente.

LINEA GRANOZERO GLUTEN FREE è una linea completa di farine 100% “Gluten free”, innovative e versatili particolarmente adatta all`alimentazione dei celiaci.

Secondo studi recenti in Italia la celiachia interesserebbe circa un individuo su 150 ed è oggi un`intolleranza che interessa sempre più persone, resa più evidente da studi più approfonditi e dalla scoperta di molti casi di celiachia `atipica` o `silente`, cioè che non si manifesta in modo evidente. L`assunzione di glutine da parte di coloro che sono geneticamente predisposti causa una risposta immunitaria anomala andando incontro ad una infiammazione cronica che causa principalmente  gravi disturbi intestinali . La perdita della corretta funzionalità intestinale comporta il mancato assorbimento dei nutrimenti di cui ogni organismo ha assoluta necessità.  Molte quindi le persone che, a causa di questa malattia, subiscono forti limitazioni nella vita di tutti i giorni ed in particolare i bambini che, spesso, tra loro, si sentono a disagio e diversi dagli altri. Grazie alla nuova linea GRANOZERO di Molino Pasini tutti quei soggetti che nella dieta non vogliono o non possono assumere glutine avranno la possibilità di  mangiare in modo assolutamente `normale` sia a casa che nei locali pubblici.

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