La Galleria Cineplex ospiterà la 4° edizione del Campionato Toscano Pizza Classica organizzata dall’Associazione PizzArte.it  &  Scuola di Pizza. L’evento, finalizzato a promuovere la pizza artigianale e valorizzare la figura del  Pizzaiolo tradizionale un’Arte che grazie a una serie di eventi promossi da varie associazioni  riesce a emergere nonostante la crisi e l’industrializzazione. Pizzerie locali e pizzaioli di varie parti d’Italia  si danno appuntamento per presentare alla giuria e pubblico presente la propria specialità o pizza particolare, lo scopo non è quello di prevalere, ma trascorrere una giornata in compagnia di colleghi per trasmettere/ricevere informazioni utili a migliorare. La giuria composta da esperti di gastronomia e rappresentanti dei consumatori.

Le discipline:

pizza classica, in teglia e tipo Napoli (con forno elettrico) a cui si aggiungono le tre gare di abilità Veloce, Larga, Free-Style, Trofeo Pizzaplus con H2O oltre il 70%.

Regolamento su www.pizzarte.it.

Per informazioni: tel 327-1459356