NERI, dinamica azienda che l’anno scorso ha festeggiato ben 65 anni di vita e attività, sarà presente alla fiera Anuga (5-9 ottobre 2013, Colonia alla Hall 11.1 Stand E021).

Quella di Neri è un’attività sempre mirata all’innovazione di prodotto, alla qualità, a soluzioni ad alto contenuto di servizio. Proprio come le olive nere denocciolate per il canale Ho.Re.Ca. in confezione da 1kg e ½, proposte in una nuova praticissima confezione in busta che conferisce al già ottimo prodotto un valore aggiunto per il ristoratore.

Ci racconta il prodotto Alessio Baronti, direttore commerciale dell’azienda «La nuova confezione è da 1 chilogrammo e mezzo, quantità giusta per i grandi consumi in ristorante e in special modo in pizzeria; la busta è molto pratica per diversi motivi: evita ingombri e rotture accidentali a differenza del vecchio classico barattolo. Inoltre il peso è solo quello del prodotto, non della confezione che è leggerissima, mentre il packaging di vetro, il classico barattolo, tutti lo sanno, ha un notevole peso. Ma non solo: lo smaltimento della busta è assolutamente più facile, aspetto non da poco per un locale che deve anche seguire le regole sullo smaltimento dei rifiuti».

Nella gamma dell’azienda un alto contenuto di servizio per pizzaioli e ristoratori è dato anche dai pelati a marchio Primetta. «Nell’estate 2012 Neri ha acquisito uno storico marchio toscano, Primetta, pelati di alta gamma, dalla lavorazione ineccepibile per un prodotto di grande resa e soprattutto di ottimo gusto. I ristoratori e i pizzaioli, se proveranno Primetta, si accorgeranno della differenza. Il pomodoro è il primo ingrediente sulla pizza, sbagli quello e la pizza perde di qualità».

Neri Industria Alimentare s.r.l. - www.sottoli.it

Store online: http://store.sottoli.it/