In oltre 90 anni di attività, l’azienda casearia Sabelli ha scritto pagine importanti nella storia dell’evoluzione dei latticini italiani. Partendo dalle radici, dalla tradizione (l’Azienda fu fondata nel 1921 da Archimede Sabelli), questa realtà ha saputo trovare soluzioni vincenti per le esigenze della ristorazione,  conquistando una crescente quota del mercato nazionale.

La mozzarella che fonde perfettamente
Per i professionisti della pizza una linea completamente dedicata al canale della ristorazione, la linea Gran Menù. Ad ogni professionista il giusto taglio: Mozzarella a siluro, Cubettata, Julienne e Rapé formano un quartetto di prodotti ottimi per la cottura, ideali per il mondo della pizza, trovano il loro impiego in molte ricette della cucina mediterranea. Gran Menù è una linea ad alto contenuto di servizio, perché le mozzarelle prodotte sono ottime: tengono la cottura fondendo perfettamente, mentre a crudo arricchiscono il piatto con il dolce sapore di latte. Completamente rinnovate, le confezioni di mozzarella Sabelli sono pratiche e salva freschezza, in un formato ideale per pizzeria, da 3 chilogrammi.

Altissima qualità
Per la produzione di mozzarelle, ricotte e formaggi richiesti dal mercato viene impiegato solo latte di alta qualità. Aspetto importante, non vengono effettuati stock di merce il che significa che l’azienda lavora solo le quantità di materia prima che servono ad  evadere gli ordini, garantendo una impeccabile freschezza. I prodotti Sabelli sono tracciabili in tutta la filiera agroalimentare.

www.sabelli.it