La Locanda dei Golosi nasce nel 2001 dall’unione di tre soci: Emiliano Bucolini, Manuela Gentili, Roberto Bellezza che, dopo aver maturato esperienza come cuochi, hanno deciso di aprire una propria attività. Il locale è stato aperto in un’antica casa colonica, a Perugia in Via Eugubina, 225.
Lo staff accoglie i propri clienti in un ambiente sereno ed amichevole coccolandoli con un servizio accurato, offrendo piatti ricchi e gustosi, sani e genuini, della tradizione umbra. Piatti caratteristici, ma raffinati, ispirati al ricettario di Nonna Annetta, un’anziana signora che abitava nell’antica casa colonica, dove ora si trova il ristorante.
La locanda offre anche servizio di banqueting per cerimonie ed eventi speciali.
Fra piatti al tartufo, carni grigliate, o cotte nel forno a legna, anche la pizza. Specialità in menu sono le pizze con i bordi ripieni.

www.lalocandadeigolosi.it

Ricetta:

La pizza dei golosi: Cornicione ripieno di ricotta, al centro Polpadoro Cirio Alta Cucina, bufala, pachino, basilico.