Molino Spadoni, sempre innovativa, propone sul mercato la nuova gamma di palline per pizza surgelate che vanno dalla pizza “classica” a quelle “di tendenza”: biologica, pasta madre, integrale, al farro, al Kamut®, alla soia, ecc. Tanti tipi di impasto già pronti per soddisfare le richieste dei consumatori moderni. Si tratta di prodotti flessibili, che lasciano al pizzaiolo la possibilità di personalizzare la pizza come meglio crede, attraverso la scelta della lievitazione preferita e della lavorazione.
Con queste referenze già pronte all’uso, ogni pizzaiolo può stendere e preparare pizze che stupiranno per il sapore ma anche per la grande digeribilità; non stiamo parlando, infatti, delle solite palline surgelate per pizza, ma di impasti di altissima qualità, lievitati con pasta madre fresca.
Le palline per pizza surgelate Molino Spadoni rappresentano un prodotto che riesce a soddisfare facilmente molte esigenze nel lavoro di pizzaiolo. Le palline possono arricchire il menù con nuova linee di pizze e dunque aggiungersi al fianco dell’impasto che il pizzaiolo già fa. Oppure possono essere la soluzione unica, in particolare per i locali (ristoranti, pub) che vogliono offrire anche pizza: usare le palline surgelate Molino Spadoni è una scelta semplice che garantisce i massimi risultati.
Questa innovativa linea rappresenta dunque un aiuto per i professionisti della ristorazione e della pizzeria che vogliono unire bontà a velocità di servizio.

Le farine Bio in pizzeria
Oltre alla Palline per pizza surgelate, lievitate con pasta madre fresca, Molino Spadoni ricorda anche la sua gamma Bio. L’azienda ha creato una gamma completa di farine bio per utilizzo professionale da 5 e da 25 kg. Tante farine ottenute sia dal frumento che da cereali alternativi (farro, grano saraceno, avena, segale e riso). Tra le novità la serie di farine macinate a pietra che preservano al meglio i principi nutritivi dei cereali.
Tra le referenze anche la versione bio di un prodotto caro al mondo dei professionisti, la PZ3 Molino Spadoni.

Le farine bio in pizzeria
La gamma BIO referenze da 5 e 25 kg

Farina tipo “0” bio
Farina integrale bio
Farina tipo “0” PZ3 bio
Farina tipo “0” Manitoba
Farina di grano khorasan KAMUT®
Semolato di grano khorasan KAMUT ®
Farina di farro bio
Farina di farro integrale bio
Farina di riso bio
Farina integrale macinata a pietra bio
Farina di farro macinata a pietra bio
Farina di farro integrale macinata a pietra bio
Farina di grano saraceno integrale macinata a pietra bio
Farina di avena integrale macinata a pietra bio
Farina di segale integrale macinata a pietra

www.molinospadoni.it