Fior di Carciofo al forno
Fiore di carciofo italiano di prima scelta, defogliato, privato del fondello, cotto al forno e condito con olio di girasole. Si presta a utilizzi freddi e caldi come piatto unico in abbinamento a carne, pesce, salumi, uova.

Condipomodoro
Dal sapore intenso di basilico e origano, fruttato di pomodoro.

Demetra vi propone Pizza con Jamón Iberico, carciofi e grana

INGREDIENTI PER 1 PIZZA
- 90 g di Polpabio Polpa di Pomodoro Fine Demetra
- 2 g  di Condipomodoro Sale Aromatico Wiberg
- 2 g di Olio Extra Vergine di Oliva Demetra
- 70 g di mozzarella fiordilatte
- 60 g di jamón iberico
- 2 Fior di Carciofo al Forno Demetra
- q.b. scaglie di grana
- q.b. basilico fresco

PREPARAZIONE
Condire la polpa di pomodoro con la miscela condipomodoro e l’olio. Farcire il disco della pizza con il pomodoro, la mozzarella fiordilatte e cuocere al forno. Terminata la cottura completare con un carciofo aperto a fiore al centro della pizza, uno tagliato a spicchi, il prosciutto e le scaglie di grana. Guarnire con foglie di basilico fresco.

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 Articolo tratto da Pizza&core 128