Mercoledi 29 Ottobre ore 18,00 a Pizza Social Slub è di scena il suono più irresistibile: quello della croccantezza, il suono di una pizza Double Crunch! 

Friabile, leggera, fragrante, un’esperienza sensoriale tutta da scoprire, che conquista sempre più appassionati della pizza..

Esploriamo tutti i segreti per realizzare una pizza croccante, guidati dal mitico Davide Civitiello, scopriamo ogni passaggio di una ricetta esclusiva realizzata con tre referenze firmate Molino Caputo:

- Nuvola Super. Perfetta per tutti i tipi di pizza, da quella classica alla contemporanea. Ideale sia per impasti diretti che con pre-fermenti.

- Cuor di Cereali. Un mix unico di cereali e semi, da aggiungere alla farina Caputo che preferisci.

-Aria. La nuova farina pensata per impasti ad alta idratazione: leggeri, croccanti e facili da lavorare.

Dall`impasto alla cottura, passando per i giusti tempi di lievitazione, Davide ci accompagna passo dopo passo in una vera e propria masterclass.

Farcitura d’eccellenza:

- Provola affumicata di Agerola dei Latticini Orchidea

- Pomodoro San Marzano firmato Ciao, Il Pomodoro di Napoli

Completa l’esperienza con il food pairing perfetto:

- Birra artigianale del Birrificio Artigianale Napoletano

- Acqua minerale Ferrarelle, simbolo di autenticità e territorio.

In collaborazione con

- Molino Caputo  www.mulinocaputo.it
- Birrificio Artigianale Napoletano  www.birrificioartigianalenapoletano.it/
- Latticini Orchidea: latticiniorchidea.it
- Ciao – Il Pomodoro di Napoli www.ciaoilpomodorodinapoli.it/home/
- Ferrarelle: www.ferrarelle.it

?? Double Crunch: non è solo una pizza, è una nuova tendenza che fa della croccantezza una vera protagonistA

Ti aspettiamo mercoledì 29 ottobre ore 18,00

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