Newsletter n° 79 • 28 novembre 2013
Gli americani omaggiano la pasta
Nella Capitale esiste un luogo in cui gli Stati Uuniti incontrano la cultura italiana: è l’America Academy. Un po’ come succedeva nei secoli scorsi, quando l’Italia era il massimo fulcro della cultura, met......
Dopo la pizza anche il Pane Francesco entra nel record!
Si chiama “Francesco”, il pane senza glutine più grande del mondo, certificato dai Giudici Ufficiali del Guinness World Record. Lo scorso 17 novembre alla Gluten Free Expo di Brescia, NIPfood ha ottenuto il Guin......
La pizza protagonista a Pavia
Fra gli otto finalisti della gara di pizza Emergente Nord ci salta subito all’occhio un nome che conosciamo bene, quello di Cristian Marasco, pizzaiolo di Lecco che ha partecipato a gennaio 2013 al nostro contest Pizza Talen......
L’americano che ama le scatole di pizze
Scott Wiener è un giramondo: ama il food, quello veloce, e in questa categoria ci mette anche la pizza. È uno che, nei viaggimangiando e visistandoo città, ha collezionato tante cose, fra cui ben 600  sca......
Il fiore all`occhiello dei latticini
  Genuinità, freschezza, delicatezza dei sapori. Sono le caratteristiche che fanno di Latticini Orchidea un marchio di assoluta eccellenza nel  settore caseario. Ma la qualità, a volte, da sola non basta......
Rational a Sigep: da pasticceria a bistrot
  L’azienda parteciperà alla 35ˆedizione del Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali a Rimini dal 18 al 22 gennaio. Dal risveglio all’aperitivo, SelfCookingCenter wh......
10 dolci per 10 grandi artigiani del gusto
Arriva il Natale e la tavola si arricchisce di dolci a fine pasto. Ai dolci della tradizione ci hanno pensato anche dieci “noti”: Salvatore Bianco, Gennaro Esposito, Giuseppe Manilia, Sabatino Sirica, Salvatore Gabbi......
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