Newsletter n° 70 • 27 settembre 2013
Quando la pizza è ricerca in cucina
Spesso abbiamo parlato su Ristonews e su Pizza&core della pizza cosiddetta “gourmet”; da più parti in Italia, chef e pizzaioli puntano ad una pizza di qualità, negli impasti e nelle farciture, che asc......
La “Pizza della Legalità” al Salerno Pizza Expo
I ragazzi della Pizzeria dell’Impossibile (facenti parte del progetto “Finché c’è Pizza c’è Speranza”) e la Scuola di Pizzaioli dell’Istituto Penale per Minorenni di Nisida,......
Fiera Anuga: dove sperimenta il futuro
È una delle fiere dedicate al settore alimentare maggiori in Europa e a livello mondiale, focalizzata sul commercio al dettaglio e sul mercato della ristorazione. Anuga (5 -9 ottobre 2013, Colonia) è un pu......
Il Gruppo Casillo alla grande fiera Anuga
Anuga (5-9 ottobre 2013) rappresenta un luogo di incontro mondiale in cui si danno appuntamento i produttori più innovativi e originali pronti a presentare le proprie novità, spesso capaci di dettare le m......
`O SOLE MIO: energia certificata per il tuo forno
S.I.T.T.A. s.r.l. opera da più di 35 anni nel campo della produzione di trucioli, segature, tronchetti e farine imballate. I suoi prodotti sono gli unici con certificazione di analisi chimica e b......
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