Newsletter n° 550 • 12 gennaio 2026
I progetti speciali di Sigep World
Luxury Hotel Food Experience porta in fiera il food come leva di business per l’hôtellerie di fascia alta: focus su colazione, ristorazione ed experience come valore aggiunto per hotel e catene Sustainability ......
Piccole porzioni, grandi risultati: arriva la nuova teglia 1/3 gn di Rational
RATIONAL introduce una nuova e pratica soluzione per le cucine professionali: la teglia da arrosto e pasticceria arriva ora anche nel pratico formato 1/3 GN ed è compatibile con iCombi Pro, iCombi Classic e iHexagon......
Tre giorni di business a Tuttohotel 2026, dal 12 al 14 gennaio a Napoli alla Mostra d’Oltremare
E’ il primo appuntamento fieristico dell’anno alla Mostra d’Oltremare di Napoli, Tuttohotel 2026 nei giorni 12, 13, 14 gennaio, dalle ore 10.00 alle 18.00, sotto il tema “Tailor-made hospitality: os......
Cantine Riunite & Civ si conferma leader
Nello splendido contesto della cantina Albinea Canali, l’assemblea generale dei Soci di Cantine Riunite & Civ ha approvato oggi il bilancio di esercizio al 31 luglio 2025 alla presenza del Presidente Corrado Caso......
World Pizza Day, tra tradizione e futuro
Otto milioni di pizze al giorno, oltre 51 mila esercizi coinvolti e un fatturato che supera i 12 miliardi di euro: i numeri raccontano l’importanza economica della pizza in Italia. Ma dietro le statistiche c’&e......
Dall`aperitivo alla colazione: Dry January ridefinisce i rituali urbani tra caffè, bevande innovative e soft clubbing
Dal soft clubbing alla social breakfast, passando per lo specialty coffee e la coffee mixology, fino agli estratti di frutta e verdura: il caffè e le bevande analcoliche guidano nuove abitudini di consumo e momenti ......
La Figlia del Presidente: “L’ammore che ci mettiamo noi, non lo mette nessuno”
Nel cuore pulsante del Centro Storico di Napoli, a pochi passi dalle meraviglie architettoniche e dalla vivacità dei vicoli, c’è un luogo dove la pizza non è solo cibo: è storia, tradizion......
Tradizione, passione e identità napoletrana, l`anima dell`Antica Pizzeria Condurro
Nel cuore del Vomero, quartiere storico di Napoli, l’Antica Pizzeria Condurro rappresenta un punto di riferimento per chi cerca autenticità e qualità. Frutto di una tradizione familiare che affonda le r......
Carpe Diem, la pizzeria che ha portato l’Abruzzo tra le migliori catene al mondo
Quattordici anni fa, sulla riviera abruzzese, apriva una pizzeria che pochi avrebbero immaginato destinata a fare strada. Oggi quel nome – Carpe Diem “Diversamente Pizza” – racconta un modello impre......
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