Newsletter n° 535 • 16 settembre 2025
Eataly lancia il Pizza Fest in Italia e in Europa
Dall’11 al 21 settembre, Eataly celebra uno dei simboli della cucina italiana con il Pizza Fest!, una rassegna gastronomica che per la prima volta coinvolge non solo gli store italiani ma anche quelli europei. In pro......
Rational: sicurezza informatica potenziata
La nuova versione del software rafforza la sicurezza informatica dei sistemi di cottura RATIONAL iCombi Pro, iCombi Classic, iVario Pro e iHexagon. Con questo aggiornamento RATIONAL soddisfa i requisiti della direttiva RED......
“Ogni prodotto ha un’origine, il nostro ha un volto”
Nuova campagna stampa per la marca della “natura di prima mano”: al centro la trasparenza della filiera 100% italiana con i volti e le storie degli agricoltori che coltivano frutta, legumi e cereali. &nbs......
Tornano a settembre gli appuntamenti di “FOODART Trends – Il Menù del Futuro”
Saranno gli chef Giovanni Solofra e Aurora Mazzucchelli, i protagonisti degli appuntamenti di settembre con la formazione stellata di “FOODART Trends – Il Menù del Futuro”, il progetto di Unilever ......
Pizza, una questione di famiglia: Enzo Coccia celebra tre dinastie in tre serate-evento a Napoli
La pizza napoletana è molto più di un simbolo gastronomico: è racconto, identità, memoria. E soprattutto, è una questione di famiglia. Lo sa bene Enzo Coccia, tra i più grandi amba......
Teggiano, realizzato il babà più grande del mondo
La Piazza Medievale di Teggiano, perla della provincia salernitana, si appresta a diventare teatro di un`impresa straordinaria. Sabato 13 settembre 2025, dalle ore 18:00, la comunità locale e i visita......
Menu economici per attirare clienti: la strategia vincente secondo Circana
Le proposte a basso costo tornano protagoniste nella ristorazione. Un’analisi firmata Circana LLC mette in luce come le iniziative basate su menu economici stiano contribuendo ad aumentare il traffico nei ristoranti,......
La solidarietà dei pizzaioli napoletani per Gaza
Nasce da un’idea di Luciano Sorbillo, maestro pizzaiolo e ambasciatore della pizza napoletana nel mondo, l’iniziativa solidale “Una Pizza per Gaza”, promossa insieme al Gruppo Piccola Napoli, Sar Im......
Mance, FIPE: “Uno strumento per riconoscere qualità e impegno del servizio”
“Le mance sono lo strumento migliore che i clienti hanno per premiare l’impegno e la passione di chi fa dell’ospitalità la propria ragione di vita. Contribuiscono, inoltre, a rafforzare il......
Torna a Senigallia Pane Nostrum
Pane Nostrum – Il Salone Nazionale dei Lievitati, è l’evento che celebra la cosiddetta “arte bianca”, espressione artistica di un patrimonio nazionale frutto di antiche tecniche e tradizion......
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