Newsletter n° 524 • 10 giugno 2025
Trofeo Caputo: trionfa Yoshi Ootusubo
E’ il giapponese Yoshi Ootusubo, 53 anni, originario della prefettura di Fukushima, il Campione del mondo dei Pizzaiuoli 2025, vincitore dell’ambito Trofeo Caputo. Suo il punteggio più......
Rational presenta la sua strategia di sostenibilità
Quando RATIONAL lanciò il suo primo forno combinato a vapore nel 1976, lo presentò come un`alternativa ecologica ed efficiente alla tecnologia da cucina tradizionale. Questo successe in un`epoca in cui le ......
Ottava edizione di "San Gennà... Un Dolce per San Gennaro" - Al via le selezioni
Iniziano le selezioni per l’ottava edizione del Pastry contest targato Mulino Caputo: "San Gennà… Un Dolce per San Gennaro". L’evento si svolgerà a Napoli, martedì&n......
Pagamenti Digitali, FIPE: ridurre il costo delle commissioni e azzerare quelle sui micropagamenti
In merito all’indagine diffusa in data odierna da Banca d’Italia sul costo sociale dei pagamenti in Italia, FIPE-Confcommercio, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi, mette l’accento su alcune questio......
Torna a Napoli il Coca-Cola Pizza Village. Tutte le anticipazioni!
Al via il countdown tra grandi ritorni, nuovi nomi e partner d’eccellenza per il Coca-Cola Pizza Village 2025, in programma a Napoli alla Mostra d`Oltremare dal 1° al 6 luglio e a Milano al Parco di CityLife dal ......
Apre a Napoli `Casa 50 – Cucina mediterranea`
Il Gruppo 50 Kalò di Ciro Salvo e Alessandro Guglielmini presenta la nuova insegna del gruppo, Casa 50 - Cucina mediterranea, progetto che segna l`apertura a un linguaggio diverso, ma sempre coerente con......
La storica Pasticceria Marchesi 1824 e il suo Panettone Estivo
Quando l`estate bussa alle porte di Milano, la storica Pasticceria Marchesi risponde con una proposta che sfida le convenzioni stagionali: il suo celebre panettone in versione estiva. Un dolce che trasforma la tradizione n......
Il napoletano Domenico Pastena vince il Campionato della Pasta fatta a mano 2025
Il napoletano Domenico Pastena, trentacinquenne titolare del ristorante Pastèna al centro storico di Napoli, è il vincitore assoluto della seconda edizione del Campionato della Pasta fatta a mano, l’......
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