Newsletter n° 522 • 26 maggio 2025
La buona ristorazione comincia dall’acqua minerale
Roma, 26 maggio 2025 – Prende il via “La buona ristorazione comincia dall’acqua minerale”, la nuova campagna di comunicazione promossa da Mineracqua e realizzata da Horeca Channel Italia per diffond......
Tuttopizza 2025: un`edizione da record
Tuttopizza 2025 si chiude alla grande. Un’edizione da record: più di 40.000 presenze, soprattutto visitatori stranieri provenienti da oltre 30 Paesi, oltre 350 brand rappresentati da 187 espositori e più di 80 ......
Cucina sostenibile: iCombi Pro e Classic di Rational sono H2-ready e pronti per la transizione energetica
La lotta al cambiamento climatico impone una trasformazione profonda dei modelli energetici, e l’Unione Europea ha tracciato una rotta chiara: riduzione delle emissioni del 55% entro il 2030 e neutralità clima......
“Drin Drin Team”: il ritmo del tempo, il gusto della condivisione in Gi.Metal
Non è solo un avviso, ma un segnale che unisce. Qui, il tempo non è un avversario da rincorrere, ma un alleato da rispettare, dentro e fuori l’azienda. Ogni giorno il team di Gi.Metal risponde ......
Gelato italiano in crescita: +4% nelle vendite estive
Il Belpaese è il punto di riferimento in Europa con oltre 600 milioni di porzioni vendute nel 2024 (26,4%), davanti a Germania (25,1%) e Spagna (20,6%) Dalla stracciatella “inversa” alla barbabietola: i g......
Sorì in prima fila nell’impegno solidale sul territorio campano
Sorì, eccellenza casearia di Teano, rafforza il suo legame con il territorio campano attraverso la partecipazione a due importanti iniziative di inclusione sociale e valorizzazione culturale. Dopo un percorso di suc......
TuttoPizza 2025: Presentati i risultati dell’osservatorio sulla pizza 2025 alla conferenza inaugurale: pizza cara ma di qualità
In apertura dell’ottava edizione di Tutto Pizza 2025, la manifestazione internazionale dedicata alla pizza in programma alla Mostra d’Oltremare di Napoli, alla presenza di Luciano Pignataro (giornalista e curat......
La pizza del giorno dopo: un’occasione per combattere lo spreco alimentare
La pizza è uno dei simboli più amati della cucina italiana, patrimonio di sapori e di convivialità. Oggi, più che mai, può diventare anche un piccolo gesto di attenzione verso un consumo ......
È tempo di…. rallentare, assaporare e fare del bene
Dal 9 all’11 giugno, la Costiera Sorrentina si trasformerà in un palcoscenico d’eccellenza per la XXII edizione di Festa a Vico, la kermesse ideata dallo chef Gennaro Esposito che, da......
Professionisti della ristorazione: quali competenze faranno la differenza?
Il settore della ristorazione e dell`ospitalità si conferma un pilastro dell`economia italiana, con numeri in costante crescita e nuove sfide all`orizzonte. Un`analisi approfondita del comparto, realizzata in collaborazi......
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