Newsletter n° 519 • 5 maggio 2025
Il cibo futuribile va in scena a Tuttofood
Cibo tra salute ed edonismo, radici territoriali e rivisitazioni impensabili, bisogno di velocità e ricerca di lentezza, semplicità apparente e complessità reale, sostenibilità come mantra. ......
Il contest #pizzanapoli2500 al Tuttopizza 2025
Tuttopizza - Salone Internazionale della Pizza, che si svolgerà a Napoli dal 19 al 21 maggio prossimo, presenta il contest #PIZZANAPOLI2500. Un`opportunità per celebrare i 2.500 anni di fond......
Carmelo Sciampagna: la felicità di creare ogni giorno il dolce migliore con le migliori materie prime
Appassionato e curioso di pasticceria fin da bambino, persegue da subito la sua passione con un unico obiettivo, quello di fare esperienze che lo facciano crescere per arrivare ben presto ad essere il grande professionista......
Campionato Nazionale di Pasticceria Istituti Alberghieri d’Italia: trionfa la Sicilia
Cagliari, 1° maggio 2025. Si è appena conclusa a Cagliari, con entusiasmo e grande partecipazione, la settima edizione del Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri d’Italia, organizza......
Pietro Sparago: da re dei dolci a re del panettone
È il vincitore del campionato “Miglior panettone del mondo” della Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria Cioccolateria (svoltosi in autunno presso il Salone Professionale dell’agroalimentare, en......
TrendTalk sessione 22: chef! – se non sopporti il caldo…
…esci dalla cucina! Ma no, tutt’altro: gli speaker della 22ª sessione del TrendTalk di RATIONAL ti daranno molti validi motivi per restare! A questa sessione parteciperanno chef illustri e di riferimento ......
A TuttoFood 2025 arriva “150° Taste Experience” di Molini Pivetti
È simbolo di eccellenza emiliana, grazie a un innovativo modello di filiera, corta e certificata CSQA, nonché una delle principali realtà molitorie per capacità di stoccaggio, con una produzione di fa......
Yotea si rinnova: nuovo look per il thè freddo Yoga dal gusto autentico
Un design rinnovato che esalta la qualità, il gusto e la tradizione: YOGA YOTEA si presenta con un look rinnovato che valorizza la sua identità, mantenendo inalterata le ricetta originale a base di thè......
Trump: primo presidente che apre una pizzeria, ma non il primo VIP
Sarebbe il primo presidente Usa che apre una pizzeria, ma non è il primo “imprenditore” o “Very Important People” che sente profumo di business nella cara italianissima pietanza tanto amata d......
Vegâteau 2025: a Bergamo la pasticceria vegetale conquista tutti
Una vetrina esplosa di colori, profumi intensi e assaggi che mettono in discussione tutto quello che credevamo di sapere sui dolci. Il 4 maggio al Daste di Bergamo è andata in scena la fina......
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