Newsletter n° 512 • 17 marzo 2025
Effetto del nuovo Codice della Strada
I Millenials (49%) e i milanesi (55%) risultano essere particolarmente propensi a voler cambiare il proprio comportamento; Il 44% degli italiani prevede di moderare la frequenza delle uscite in bar e ristoranti, dichiaraz......
Rational: innovazione e risparmio energetico
Le cucine professionali affrontano oggi sfide sempre più complesse: spazi ridotti, costi operativi elevati, carenza di personale qualificato e la necessità di mantenere standard qualitativi elevati. Per resta......
Levante Prof chiude con 20mila visitatori e una maggiore partecipazione internazionale
Rispetto alla precedente edizione, si è registrato un aumento di oltre il 20% di presenze dall’Italia centro-meridionale, e il 10% dei visitatori è arrivato dall’estero, in particolare dagli Stati......
Molino Grassi presenta farina “Teglia 60x40 “
Scopri la nuova farina Teglia 60x40 di Molino Grassi, una miscela innovativa pensata per pizzaioli e panificatori che cercano il massimo della qualità e della resa. Perché sceglierla? Formula studiata per i......
Mille&UnBabà by Mulino Caputo - la quarta edizione si apre al mondo
Il contest di pasticceria, targato Mulino Caputo e dedicato ad uno dei dolci napoletani più amati, ha selezionato i finalisti, in gara il 17 marzo presso il Grand Hotel Vesuvio di&......
I trend del turismo italiano: crescita, nuove tendenze e sostenibilità
I dati presentati da ENIT all`ITB di Berlino evidenziano un settore turistico italiano in crescita e in evoluzione. La Germania si conferma il principale mercato estero, mentre il turismo enogastronomico, rigenerativo e......
IEG, Sigep World nel 2026 anticipa le date
Una scelta strategica per gli espositori e i visitatori dell’appuntamento internazionale di gelateria, pasticceria, panificazione e cioccolato, caffè e pizza Italian Exhibition Group (IEG) annuncia le nuo......
Rischi catastrofali imprese – polizza entro il 31 marzo
Sebbene non siano previste sanzioni per le imprese inadempienti, il mancato rispetto dell’obbligo potrebbe incidere sull’accesso a contributi pubblici. Invero, la legge n. 15/2025 di conversione del Mil......
Pubblici Esercizi, 96mila le imprese a conduzione femminile
In occasione della Giornata Internazionale della Donna, FIPE-Confcommercio celebra il contributo fondamentale delle donne nel settore della ristorazione e dei pubblici esercizi. Oggi, oltre 600.000 donne lavorano nel comparto e pi......
La migliore pizza al mondo si mangia in Italia: le 19 più buone
Dove si mangia la pizza più buona al mondo? A rispondere a questa domanda ci ha provato il portale ‘TimeOut’ che ha stilato la classifica delle migliori pizzerie a livello internazionale: nelle prime ......
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