Newsletter n° 500 • 10 dicembre 2024
Un ricordo speciale di Umberto Fornito: maestro di vita e arte bianca
La redazione di Pizza&Core si unisce al cordoglio per la scomparsa di Umberto Fornito, figura di riferimento nel mondo dell`arte bianca. La sua storia è quella di una famiglia straordinaria, i Fornito, che da cinque gen......
Nasce TuttoPizza World
Al via la partnership tra TuttoPizza, regione Campania e Sial Network - Universal Marketing La prossima fiera si svolgerà in contemporanea tra Napoli e Shanghai (19 - 21 maggio 2025) La pizza italia......
La digitalizzazione nelle cucine professionali
Il leader mondiale nel settore della preparazione di cibi caldi dimostra così che la digitalizzazione rende il lavoro nelle cucine professionali più semplice e produttivo. «Siamo lieti che cos&......
Jolly Colombani festeggia 100 anni tradizione e innovazione nei prodotti alimentari
Dall’intuizione di un imprenditore illuminato, capace di valorizzare il patrimonio agricolo ferrarese con prodotti alimentari inediti per l’epoca, fino al posizionamento odierno di una marca che unisce i v......
Cremosità per tutte le stagioni
Gioiella Latticini, sinonimo di tradizione e innovazione, porta avanti la bontà dei prodotti della propria terra, la Murgia pugliese, dal 1946 con la stessa passione e qualità di un tempo e propone una visione modern......
Campionato Mondiale della Pizza 2024: aperte le iscrizioni
Dal 8 al 10 aprile 2025 Parma torna a essere la capitale della pizza internazionale, ospitando per il 32° anno consecutivo la più importante manifestazione dedicata ai professionisti della pizza. E i numeri p......
Premiate a Perugia le cuoche vincitrici della IV edizione del concorso Extra Cuoca 2024
Sono state premiate nella serata di ieri, martedì 3 dicembre 2024, a Perugia, presso il Complesso Monumentale di San Pietro, le vincitrici della IV edizione di “Extra Cuoca - Il talent......
Agugiaro & Figna: le novità del panettone 2024
Se è vero che i grandi lievitati richiedono una speciale maestria artigianale, è altrettanto acclarato che tra gli ingredienti che contribuiscono al successo delle produzioni, la farina occupa il prim......
Space Bun Fight 2025: ultimi giorni per candidarsi
La competizione è aperta: c’è tempo fino a questa domenica, 15 dicembre, per inviare la propria candidatura alla seconda edizione della Space Bun Fight. Le sei migliori ricette saranno selezionate per g......
Le Palle di Mozart
Salzburg, città austriaca di suggestioni barocche e sinfonie immortali, non è solo la patria di Wolfgang Amadeus Mozart, ma anche il luogo di nascita di un dolce che ha conquistato il mondo: le "Palle di Mozart" o, i......
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